طرز تهیه ساده پرکالری؛ کله جوش
ابتدا دوتا پیاز برمیداریم و یه پیاز داغ توپ درست میکنیم سیرم میریزیم داخلش یه تفت میدیم و بهش زردچوبه و آویشن و گردو رو اضافه میکنیم
یه نکته اگه کشک محلی دارید که خودتون داخل حصین بمالید و داخل یه قابلمه دیگه بریزید و بذارید جوش بیاد، اگه کشک پاستوریزه دارید با دو پیمانه آب قاطی کنید و بذارید جوش بیاد بعد بهش پیاز داغ و نعنا داغتون رو اضافه کنید این یه مدل ساده هست .
اگه دوست داشته باشید میتونید گوشت چرخی هم بهش اضافه کنید و مخلفاتش به طبع و سلیقه خودتون بستگی داره
اما همون مدل سادشم هر ملاقش ۳۹۰ کالری داره و این فوق العادس