پیاز بزرگ رنده شده رو داخل روغن محلی تفت بده گوشت تازه گوساله رو بنداز داخلش و هم بزن و شزوع کن اضافه کردن ادویه دلخواه نمک رو کمی بعدتر اضاف کن تا گوشت رو سفت نکنه رب بزن لپه رو من نیمپز میکنم وبعد اضافه لیمو عمانی یک دوتا الوخشک و ی تیکه خیلی کوچیک فلفل دلمه اب ب اندازه یکم با شعله بالا قل بزنه بعد شعله کم تا بپزه