وااااااااااااای چه کیک گورخری باحالی
ای مهتای هنرمند
ای مهتای هنرمند
کوکوی مرغ من از هم راحت تره
مرغ خام
سیب زمینی
پیاز
تخم مرغ
سبزی هر چی داشتید مثلا پیازچه و جعفری کمی
ادویه ها : تخم گشنیز - مرزه و ترخون خشک - نمک - زرد چوبه
هم رو بریزید توی خورد کن . بعد همه رو بریزید توی ماهیتابه
بعد همه رو بریزید توی بشقاب . بعد همه رو بفرستید بره بالا
مرغ خام
سیب زمینی
پیاز
تخم مرغ
سبزی هر چی داشتید مثلا پیازچه و جعفری کمی
ادویه ها : تخم گشنیز - مرزه و ترخون خشک - نمک - زرد چوبه
هم رو بریزید توی خورد کن . بعد همه رو بریزید توی ماهیتابه
بعد همه رو بریزید توی بشقاب . بعد همه رو بفرستید بره بالا
من هم سالاد کلممو بگم
کلم سفید - خیار - هویج - کشمش - گردو
سس مایونز - آبلیمو - فلفل سیاه - نمک
کلم سفید - خیار - هویج - کشمش - گردو
سس مایونز - آبلیمو - فلفل سیاه - نمک
فکر کننننننننننننن اینا دیگه آخر هنر مندی من بود
چشم نخورم الهی
چشم نخورم الهی
مسیحا جان آره کمی هم سیب زمینی پخته بزنی بدک نیست ...اشتباه گفتم شاید کوکو بوده چه می دونم والا از بسسسسسسسسسسس غذا بلدم یادم میره اسماشو هههههههههههههههههه
ندا خوبه دستت درد نکنه ولی کوکوی مرغ به این راحتی نشنیده بودم چه خوب
ندا خوبه دستت درد نکنه ولی کوکوی مرغ به این راحتی نشنیده بودم چه خوب
ندا سموسه ات رو هم بگو خوشمزه بود
مهتا جون من هر وقت شیر تو کیکم ریختم حتی کم خمیری مانند شده می دونی جریانش چیه؟
کیکتم خوشمله
مهتا جون من هر وقت شیر تو کیکم ریختم حتی کم خمیری مانند شده می دونی جریانش چیه؟
کیکتم خوشمله
اگر کسی غذاس شمالی دوست داره بگه تا من دستور دو تاش رو که خودم درست می کنم رو بزارممممم
1 ترش مرغ
2.سبزی فسنجون
1 ترش مرغ
2.سبزی فسنجون
دددددددددددد
ناهید جان
دستور یه میرزا قاسمی مشتی رو بذار قربونت برم :D
دستور یه میرزا قاسمی مشتی رو بذار قربونت برم :D
ندا من سمبوسه میخوام
میسحا جون من چند وقت پیش مهمون داشتم و برای بار اول حلیم بادمجون درست کردم خیلی خوشمزه بود حالا دستورش رو میگم
بادمجونها رو سرخ میکنی و میذاری کنار و گوشت گوسفند را با پیاز و کمی زردچوبه تفت میدی و میذاری خوب بپزه بعد پیاز داغ میکنی و کمی زردچوبه میریزی و گوشت و بادمجون و کمی برنج و نمک رو اضافه میکنی و آب میریزی میذاری با هم بپزه که مزه گوشت به خورد بادمجون هم بره و برنج هم خوب پخته بشه (مثل برنج شله زرد) وبعد از آن خوب گوشت و بادمجون رو له میکنی حالا با گوشت کوب یا با کف قاشق در آخر کشک رو اضافه میکنی و میذاری چند دقیقه بجوشه برای تزئین هم پیازداغ و سیر داغ و گردو خرد شده استفاده میکنی
بادمجونها رو سرخ میکنی و میذاری کنار و گوشت گوسفند را با پیاز و کمی زردچوبه تفت میدی و میذاری خوب بپزه بعد پیاز داغ میکنی و کمی زردچوبه میریزی و گوشت و بادمجون و کمی برنج و نمک رو اضافه میکنی و آب میریزی میذاری با هم بپزه که مزه گوشت به خورد بادمجون هم بره و برنج هم خوب پخته بشه (مثل برنج شله زرد) وبعد از آن خوب گوشت و بادمجون رو له میکنی حالا با گوشت کوب یا با کف قاشق در آخر کشک رو اضافه میکنی و میذاری چند دقیقه بجوشه برای تزئین هم پیازداغ و سیر داغ و گردو خرد شده استفاده میکنی
دسر هلو
یک قوطی کمپوت هلو
صد و پنجاه گرم پنیر خامه‌ای مثل فیلادلفیا
دویست گرم ماست کم‌چربی
چهل گرم شکر
دو قاشق غذاخوری آب هلو
پنجاه میلی‌لیتر خامه
حدود صد گرم بیسکوییت یا چیپس شکلاتی یا سوهان کنجدی خرد شده
ابتدا هلوها را بصورت پوره‌ی هلو در اورید بعد پنیر ماسکارپونه یا فیلادلفیا رو با ماست کم‌چربی و شکر و دو قاشق آب هلو حسابی هم بزنید. ترجیحاً زیاد هم بزنید
حالا خامه را فرم گرفته رو به مخلوط قبلی اضافه کنید تا یک کرم یک دست خوشگل بدست بیاد.
بیسکوییت یا چیپس شکلاتی یا سوهان کنجدی رو خرد کنید
حالا هر چند تا لیوان یا گیلاس یا ظرفی که دوست دارید آماده کنید. به ترتیب توی هر لیوان یا گیلاس ابتدا مقداری کرم، بعد پوره‌ی هلو بریزید. دوباره روی پوره‌ی هلو کرم، و روی کرم پوره‌ی هلو بریزید و در پایان با بیسکوییت یا چیپس شکلاتی و یا سوهان کنجدی دسر را کامل کنید
برای تزئین می‌توونید از چند تا برش هلو همراه با چند برگ نعنا استفاده کنید
نوش جون
یک قوطی کمپوت هلو
صد و پنجاه گرم پنیر خامه‌ای مثل فیلادلفیا
دویست گرم ماست کم‌چربی
چهل گرم شکر
دو قاشق غذاخوری آب هلو
پنجاه میلی‌لیتر خامه
حدود صد گرم بیسکوییت یا چیپس شکلاتی یا سوهان کنجدی خرد شده
ابتدا هلوها را بصورت پوره‌ی هلو در اورید بعد پنیر ماسکارپونه یا فیلادلفیا رو با ماست کم‌چربی و شکر و دو قاشق آب هلو حسابی هم بزنید. ترجیحاً زیاد هم بزنید
حالا خامه را فرم گرفته رو به مخلوط قبلی اضافه کنید تا یک کرم یک دست خوشگل بدست بیاد.
بیسکوییت یا چیپس شکلاتی یا سوهان کنجدی رو خرد کنید
حالا هر چند تا لیوان یا گیلاس یا ظرفی که دوست دارید آماده کنید. به ترتیب توی هر لیوان یا گیلاس ابتدا مقداری کرم، بعد پوره‌ی هلو بریزید. دوباره روی پوره‌ی هلو کرم، و روی کرم پوره‌ی هلو بریزید و در پایان با بیسکوییت یا چیپس شکلاتی و یا سوهان کنجدی دسر را کامل کنید
برای تزئین می‌توونید از چند تا برش هلو همراه با چند برگ نعنا استفاده کنید
نوش جون
این دسر مخصوص شهر nanaimo در ایالت بریتیش کلمبیا است و یکی از دسر‌های محبوب کانادایی‌ها است.
این دسر از ۳ لایه تشکیل شده، لایه زیرین که پودر بیسکویت و انواع آجیل و کاکائو است.
لایه دوم که حالت کرمی دارد و لایه رویی که شکلات است
لایه اول:
کره بدون نمک: نصف پیمانه
شکر: یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده: یک عدد
گردو یا بادام خرد شده: نصف پیمانه
پودر نارگیل: یک پیمانه
بیسکویت خرد شده (ترجیحا ویفر): 2 پیمانه
لایه میانی:
پودر کاسترد وانیلی: 2 قاشق غذاخوری
خامه مایع: 3- 2 قاشق غذاخوری
کره بدون نمک: نصف پیمانه
پودر شکر: 2 پیمانه
لایه سوم:
کره بدون نمک: 2 قاشق غذاخوری
شکلات نیم تلخ:100 گرم
طرز تهیه:
لایه اول:
کره، شکر و پودر کاکائو را به روش بن ماری آب کنید.
تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد شما غلیظ شود.
مواد را از روی حرارت بردارید.
بقیه مواد را به آن اضافه کنید، در یک ظرف مربع فشار دهید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
لایه دوم:
پودر کاسترد، خامه، کره نرم شده و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن هم بزنید تا مواد یک دست شوند. این مواد را روی لایه اول بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
لایه سوم:
کره و شکلات را روی حرارت ملایم آب کنید تا مواد یکدست و روان شوند.
بگذارید شکلات خنک شود سپس آن را روی لایه دوم بریزید.
برای بار سوم مواد را در یخچال بگذارید تا خنک شوند.
وقتی مواد بسته شد، با یک کارد گرم، به صورت تکه تکه در بیارید این دسر رو باید در یخچال نگهداری کنید.
نوش جون
این دسر از ۳ لایه تشکیل شده، لایه زیرین که پودر بیسکویت و انواع آجیل و کاکائو است.
لایه دوم که حالت کرمی دارد و لایه رویی که شکلات است
لایه اول:
کره بدون نمک: نصف پیمانه
شکر: یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو: 5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده: یک عدد
گردو یا بادام خرد شده: نصف پیمانه
پودر نارگیل: یک پیمانه
بیسکویت خرد شده (ترجیحا ویفر): 2 پیمانه
لایه میانی:
پودر کاسترد وانیلی: 2 قاشق غذاخوری
خامه مایع: 3- 2 قاشق غذاخوری
کره بدون نمک: نصف پیمانه
پودر شکر: 2 پیمانه
لایه سوم:
کره بدون نمک: 2 قاشق غذاخوری
شکلات نیم تلخ:100 گرم
طرز تهیه:
لایه اول:
کره، شکر و پودر کاکائو را به روش بن ماری آب کنید.
تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مواد شما غلیظ شود.
مواد را از روی حرارت بردارید.
بقیه مواد را به آن اضافه کنید، در یک ظرف مربع فشار دهید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
لایه دوم:
پودر کاسترد، خامه، کره نرم شده و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن هم بزنید تا مواد یک دست شوند. این مواد را روی لایه اول بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
لایه سوم:
کره و شکلات را روی حرارت ملایم آب کنید تا مواد یکدست و روان شوند.
بگذارید شکلات خنک شود سپس آن را روی لایه دوم بریزید.
برای بار سوم مواد را در یخچال بگذارید تا خنک شوند.
وقتی مواد بسته شد، با یک کارد گرم، به صورت تکه تکه در بیارید این دسر رو باید در یخچال نگهداری کنید.
نوش جون
بهاره یه ذره هم به فکر ماااااا باش اخه
این همه هنرمندی رو یکجا به ما نشون ندددددددددددده دلمون آب می شه هااااااااااااا
این همه هنرمندی رو یکجا به ما نشون ندددددددددددده دلمون آب می شه هااااااااااااا
ارسال نظر شما
این تاپیک قفل شده است و ثبت پست جدید در آن امکان پذیر نیستتاپیک های به روز شده
57 ثانیه پیش
58 ثانیه پیش
58 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز