تغذیه 6و7 ماهگی
رکسانا(مامان آرنیکا):
طرز تهیه عصاره گوشت
من تو شیشه در فلزی گوشت ماهیچه با استخون رو میندازم...درشو کیپ می بندم و میزارمش تو یک قابلمه آب جوش.حدود سه ساعت تا چهار ساعت عصاره گوشت در میاد ...خیلی مهمه درش کیپ باشه و آب توش نره
**********************
زهره جون :
من این کارو برای عصاره گوشت انجام دادم ولی شیشه ترکید . ظاهرا آب نباید از همون اول جوش باشه باید شیشه و آب هم دما باشن و با شعله کم به جوش بیاد ...و راه دیگه ای که پری جون گفتن اینه که یه وسیله چوبی مثل زیر قابلمه ای رو کف ظرف قرار بدیم تا شیشه با قابلمه در تماس نباشه و در قابلمه رو هم میزارن . به هر حال مواظب ترکیدن شیشه هم باشید
**************************-
مامان سام خوشکله:
شما توی سوپتون چه چیزهایی میریزید؟ با توجه به اینکه نی نیا تو هفت ماه هستند و همه سوپ مرغ و برنجو دادن.
********************************
مامان لیلیا:
من در هفته هم از ماهیچه و هم از فیله مرغ استفاده می کنم تا تنوع غذایی رعایت بشه . بهتره از ران مرغ استفاده نکنید چون به ران مرغ امپول می زنن قبل از کشتنش .
جو پرک + گوشت مرغ یا ماهیچه + هویج + سیب زمینی + کدو سبز+کره+جعفری یا گشنیز
برنج + چند تا از مواد بالا یا همشون
دکتر هم گفته اگر می خوای خوب وزن بگیره می تونی 2 تا 3 قاشق در روز ماست شیرین پر چرب بدی
و گاهی هم که سوپش یا فرنی نمی خوره با کمک خرما بهش میدم
زرده هم شروع کردم با پوره سیب یا گلابی میدم دوست داره
***********************
Vivol ,Mah tisa :
در مورد سوپ که یکی از مامانا پرسیده بود من اینها رو میریزم:
ماهیچه گوسفند+سیب زمینی+هویج+برنج+گاهی چند تا دونه ماکارونی یا کمی رشته فرنگی+ گشنیز (گاهی تنها گاهی همراه جعفری)+ کره (چون نی نی من کم وزنه)
لوبیا سبز هم گاهی به همین ترکیب اضافه میکنم. گاهی سینه مرغ استفاده میکنم گاهی هم کمی سینه کمی ماهیچه.
کرفس میریختم چون دوستام گفتن لاغر میکنه مدتیه نمیریزم و دلم میخواد کدو حلوایی بریزم اما چون ملینه و نی نی من چند وقتیه کمی شل شکمش کار میکنه فعلا" نریختم.
چند روزیه که سیب زمینی رو با پوست و همینطور هویج بدون پوست میزارم توی بخار پز آخر از همه بعد از خاموش کردن سوپش بهش اضافه میکنم و البته آخر با گوشت کوب برقی میکس میکنم. شنیدم در مورد سیب زمینی بهتره گوشت کوب برقی نباشه ولی یکبار اومدم با دستی له کنم کلی کثافت کاری شد و خوب له نشد و مجبور شدم صاف کنم کلی از مواد مفید هم بره و .... به خاطر همین دیگه همیشه میکس میکنم
****************************
مامان امیر علی
من سوپ رو با ماهیچه و سیب زمینی و هویج و برنج و عدس درست می کنم و میکس می کنم
چند روزی هم هست بیسکویین مادر رو با آب مخلوط می کنم و می دم به عنوان عصرانه
****************************
مامان سلما: مامانای خوب می دونم خودتون بهتر از من می دونید اما محض یادآوری میگم که نی نی ها نباید تا یکسالگی شکر بخورن. فکر نمی کنید بیسکویت مادر یه کم زوده ؟
اگه از الان ذائقه شون شیرین بشه بعدا همش می خوان هله هوله بخورن. من این مطلب رو توی سری کتابهای جانسون خوندم. باز اگه فکر می کنید اشتباه می کنم حتما بهم بگید
*******************************
فرشته مهربون:
مامان سلما جون درست میگی که بچه ها نباید شیرینی بخورن ولی توی کارت بهداشت نی نی ها بیسکویت ساده رو نوشته که میتونید بدید
یه سوال دیگه: آیا کره یبوست زاست؟
**************************************
مامان سلما:
فرشته مهربون، من تصمیم گرفتم نی نی رو با متدهای جدید بزرگ کنم. نمی دونم چی میشه اما باور کن از حرفای قدیمی هیچ خیری ندیدم. مطمئن باش دکترهای ایرانی یه دونه مقاله جدید هم در مورد بچه داری نمی خونن. به خدا من تا حالا چند بار سر این چیزا با دکتر سلما جر و بحث کردم. فکر می کنن همون چیزای صد سال پیش هنوز هم درسته. ناراحت نشی که اینجوری حرف میزنم. از دست دکترا دلم خوووونه. منم نمی گم که همه چی رو می دونم اما هر روز هر روز میرم جدیدترین مقالات رو می خونم. شاید اشتباه می کنم اما بذار ببینیم چی میشه ! ایشالله نی نی تو هم همیشه تپل مپل و سلامت باشه مامان مهربون.
************************************
مامان آروین:
مامان سلما درست میگه شکر و نمک رو تا یک سالگی بهتره ندیم. اگر بچه ای بد غذاست و فرنی اش رو نمیخوره کمی با شکر مخلوط کنیم. ولی پسر من همین طوری میخوره فرنی رو و من اصلا شکرتا به حال بهش ندادم.
غذاهای صنعتی و کارخونه ای هم مثل سرلاک و بیسکوییت خیلی خیلی بهتره ندیم و ر مواقع اضطرار بدیم. چون اصلا بهشون اعتمادی نیست. چه بهتر که همه چیز طبیعی و توی خونه و از مواد اولیه سالم تهیه بشه. توی بیسکوییت های کارخونه ای اصلا معلوم نیست چی هست و چه بلایی سر روده های بچه های ما میاره.
فرشته مهربون کره ملین هست و یبوست زا نیستش!
یه چیز دیگه کرفس فوق العاده خاصیت داره. و اصلا کالری نداره برای همین میگن لاغر کننده است در صورتی که خیلی مصرف بشه. اما یه پر توی سوپ بچه ریختن هم خوش طعمش میکنه هم سرشار از ویتامینه. پیشنهاد میدم گاهی بدین به بچه هاتون. و مطمئنباشین لاغرشون نمیکنه.
دعا کنین پسرمن و بقیه بچه های حساسیتی هم بتونن به زودی خیلی از غذا ها رو بخورن. ( مثل بادام . تخم مرغ) و انشالله یه روزی ماست و خامه و شیرررررررررگاو. انشالله.
در مورد تغذیه بچه ها پیشنهاد میدم این سایت رو مطالع کنین. خیلی راهنمایی میکنه
http://www.professorsoltanzadeh.com/new/food/maintxt.htm#aa
************************************
mamane Arshida :
به عنوان غذا سوپ. پوره سیب زمینی و بعضی وقتا زرده تخم مرغ میدم. و فرنی میدادم که دکترش گفت به جای فرنی سرلاک برنج بدم.
**********************************
یاسی(مامی ارغوان ) :
سلام من به دختر آب هویج زقیق شده با آب جوشیده دادم از دیروز بعد هم آب سیب می خوام بدم شامش هم چند روزه به جای فرنی بهش پوره سیب زمینی میدم که اون رو هم با آب جوشیده نرمش میکنم
این طور که من فهمیدم برای ماه هفتم صبحها میشه بهشون زرده تخم مرغ داد و همراه غذاشون ماست و به سوپشون هم میشه عدس و ماش اضافه کرد
آب میوه و پوره میوه هم میوه هم میتونن بخورن به جز مرکبات
اگر درسته مامانای با تجربه بهم بگین
بعد هم لطفا بگین نون و پنیر رو چه طوری باید داد به بچه ها آحه تو کارت رشدشون نوشته میتونن تو ابن ماه نون و پنیز بخورن بهتره حه نونی بهشون بدیم ؟
********************************
فهیمه( مامان فرناز ناز):
به نظر من این کارت رشد نمی تونه مرجع خوبی باشه چون اولا بچه ها با هم فرق می کنن بعدم این کارت مال سالها پیشه و اصلاح نشده !
لااقل ما که 4 کلاس درس خوندیم و به اینترنت و مطالب جدید دسترسی داریم بهتر یکم مطالعه کنیم و از علم روز استفاده کنیم تجربه بزرگترا گاها بسیــــار مفیده و من هم استفاده های زیادی کردم ولی یه جاهایی هم باید به پیشرفت علم اعتماد کنیم
یاسی جون در مورد حبوبات چون سنگینه بهتره از جوانش شروع کنی مثلا جوانه ماش یا جوانه عدس
من فعلا صبح فرنی می دم آرد برنج + آب + شیر خشک آپتامیل (بدون پروتئین گاوی)
ناهار متفاوت می دم تا طعم های مختلف رو بچشه و همه رو یه جا قاطی نمی کنم و بهش اسمشم می گم در مورد موادش هم توصیح می دم تا گنجینه کلماتش هم اضافه بشه مثلا
هویچ پلو : برنج + هویچ + مرغ + سیب زمینی
سوپ: گوشت بره + رشته فرنگی + هویچ یا سیب زمینی + جعفری یا گشنیز یا کرفس یا کدو
گوشت پلو : گوشت بره + برنج + به
آش آلو: گوشت + رشته فرنگی + سیب زمینی + هویچ + آلو
عصرونه هم گاهی آب سیب می دم
هر کدوم هم که تمایل نداشت چند قطره لیموی تازه می ریزم اونم با لذت می خوره چون طعم ترش رو خیلی دوست داره!
در کل وقت زیاد می ذارم برای عذا خوردنش اصلا اصرار نمی کنم تو زمان خاصی باشه یه ذره می دم اگه تمایل نداشت به زور نمی دم دوباره 10 دقیقه بعد امتحان می کنم .
سعی می کنم موقع عذا خوردن با یه چیزی سرگرمش کنم تا خسته نشه و غذا خوردن واسش تفریح و بازی باشه حتی یه آینه می زارم جلوش می گم" ببین نی نی دهنش بازه می خواد به به بخوره "....
بسم الله را بلند می گم و آخرشم می گم "الحمدلله بگو خدارو شکر من سیر شدم به اونایی هم که گرسنه هستن هم عذا بده " .... شاید الان نفهمه ولی هر چی تکرار بشه مؤثرتره
**********************************
مامان آروین:
. فهیمه جون منم همیشه بعد از غذا دادن ب آروین الهی شکر رو بلند میگم. تا از الان یاد بگیره.
راستی پیشنهاد اینه خیلی خوب بود از این به بعد امتحان میکنم برای غذا خوردنش. تازگیا آروین وقتی قاشق رو میبرم سمت دهنش میخواد با دست بگیره و تا نگیره آروم نمیشه منم میدم دستش و یه قاشق دیگ برمیدارم اما بازم میخواد خودش بکنه تو دهنش و حسابی کثیف کاری میکنه و نمیتونم راحت سوپش رو دهنش کنم. البته میذارم تا میخواد کثیف کنه! گاهی سوپ رو میریزه رو میز صندلی غذاش و با دستش شلپ و شلوپ میزنه روش !!! و اون دستشو به همه جا میزنه. ههههههههههههههههه
*************************************
یاسی جان بهتره نون رو از 8 ماهگی بدیم به کوچولوها. و فکر میکنم نون و پنیر هم هنوز خیلی زوده برای بچه های ما که دندون ندارن و غذای اونقدر جامد رو نمیتونن بخورن. میشه به جاش به سوپشون تنوع داد.
****************************************
زهره جون:
الینا معمولا غذاشو خوب میخوره ولی خب بعضی اوقات هم سرگرمی به نام مبینا میتونه خیلی کمک کننده باشه من تا زمانی که با دیدن قاشق دهنشو باز کنه بهش غذا میدم ولی به محض اینکه دهنشو قفل کنه تمامش میکنم و اگر یه وعده اشو کامل نخورده باشه یه کم باهاش بازی میکنم و چند دقیقه بعد دوباره امتحان میکنم ... به هیچ وجه نباید به زور به بچه غذا داد چون به کل زده میشه از غذا ... تنوع مزه ها و مواد هم باید توی غذا رعایت بشه ..
من معمولا غذاهای الینا رو با غذاهای خودمون هماهنگ میکنم مثلا اگه قرمه سبزی داریم برای نهار برای الینا سوپ کرفس میزارم یا به جای کرفس جعفری و گشنیز میزارم یعنی سبزی + گوشت گوسفند +سیب زمینی +کمی آبلیمو
و همینجوری سعی میکنم غذای خودمون هر چی باشه موادشو که برای الینا مجاز باشه براش استفاده میکنم تا با مزه غذاها هم آشنا بشه و بعد از یکسالگی راحت با سفره خودمون کنار بیاد از طرفی هم از غذای تکراری زده نمیشه . بعضی روزا هم یه سوپ همه چی در هم براش میزارم ..
*************************
فرشته مهربون:
ممنون مامان آروین -
لپهای پسر منم قرمز شده - یعنی بخاطر حریره بادام اینطوری شده؟
راستی من صبحانه حریره بادام - ناهار سوپ - عصرونه فرنی و برای شام سوپ میدم شما چی میدید؟
فهیمه جون ایده های خوبی از شما گرفتم ممنون
من فرنی رو با شیر جوشیده درست می کنم باید با آب قاطی کنم ؟-
*********************
زهره جون:
فرشته جون اگه آلرژی نداره بچتون با شیر وگرنه که باید با آب درست کنید ...
**********************
مامان سلما:
نون و سایر گندمیان هم تا یکسالگی بهتره به نی نی ندید.چون یه مساله ای هست به اسم " عدم تحمل مواد غذایی" که در مورد گندمیان هم خیلی شایعه و اگه یه ماده غذایی رو زود شروع کنید و این مساله پیش بیاید، بچه دیگه نمی تونه هیچ وقت اون ماده رو بخوره. ( دور از جون همه نی نی های دنیا)
این مورد بیماری محسوب نمیشه فقط بستگی به زمان شروع یه ماده غذایی داره.
بعضی وقتا که چیزایی از این قبیل رو به بزرگترای فامیل میگم میگن : " برو بابا ما این چیزا را رعایت نکردیم هیچی هم نشد"
به نظرتون لازمه بهشون بگم که نسل ما همه یا مشکلات گوارشی داریم، یا چاقیم یا حساسیت داریم یا پوستمون افتضاحه یا هزار تا مشکل ریز و درشت دیگه !!!!!!!!!
**************************************
فهیمه( مامان فرناز ناز):
من سبزیجات 3 روز یه بار تو راه برگشت خونه می خرم گوشت رو هم نهایت 1 هفته تو فریزر می زارم . با قصابی محلمون صحبت کردم هر 2 یا 3 روز 200 گرم گوشت تازه می گیرم بقیشو خودمون می خوریم.
فرشته مهربون با این همه غذایی که به نی نی می دی شیر خودتم می خوره؟؟؟!!
چون تا یکسالگی اولویت با شیر مادر هست من عصر و شب شیر خودمو می دم.
*******************************
hamraz (مامان ایلیا)
چه کدویی برای بچه ها استفاده کنیم؟و چقدر؟
کدو سبز (کدو خورشتی ) و کدو حلوایی
****************************
فرشته مهربون:
فهیمه جون چون پسرم یک کم کندی رشد داشت مرکز بهداشت گفت باید وعده های غذاییش رو زیاد کنی که خداروشکر کمبود وزنش جبران شد
راستی جوابمو ندادید آیا بادام حساسیت زاست یا قرمزی صورت پسرم بخاطر چیز دیگه ای هست؟
*******************************
Vivol ,Mah tisa
من گشنیز و جعفری خشک استفاده میکنم. لوبیا سبز و کرفس و هویج تازه نه فریزری گوشت رو هم کمی بیشتر از فهیمه جون تو فریزر نگه میدارم.
فرشته مهربون بادوم با همه فوایدش در مورد بعضی از بچه ها حساسیت زاست. منم دارم برای سوختن ماه تیسا حذف کردن بادوم رو چند روزی امتحان میکنم. می خوای شما هم چند روزی امتحان کن ببین مشکل نی نی حل میشه یا نه
یه سوال هم از شما دارم (فرشته مهربون) نینیتون شیر خشک میخوره؟ برای رفع کندی رشد تو این 4 دفعه هر بار چند قاشق چایخوری (اندازه قاشق نی نی ها) بهش سوپ یا فرنی دادید؟ و علاوه بر این چهار وعده در 24 ساعت چند سی سی شیر میخوره؟
*******************************
فرشته مهربون:
مامان ماه تیسا نی نی من شیر خودمو می خوره
الان از مرکز بهداشت میام برای 7 ماهگی پسرمو برده بودم برای قد و وزن - خیلی ناراحتم چون وزنش تغییر نکرده بود با اینکه روزی 3 یا 4 وعده غذا میخوره - به من گفتند از حالا به بعد 5 وعده غذا بده - تو روخدا بهم بگید چه چیزایی بهش بدم یا تو سوپش چی بریزم که وزنش رو ببره بالا- بهم کمک کنید
*******************************
مامان حسنا جون:
فرشته جون بادوم رو وزن گیری خیلی تاثیر داره توی ماست پر چرب بزن و بهش بده
از طرفی تو سوپش حتما اب قلم بریز
قلم رو جداگانه بجوشون و بسته های کوچیک کن و هربار سوپ میپزی تو بریز
بعد از اینکه سوپ رو از حرارت برداشتی 2 پیمونه شیرخشک بهش بزن و بده نینی بخوره
بهش موز له شده بده که با شیر خشک رقیق شده باشه
*************************
مامان سلما:
فرشته مهربون من توی کتاب تغذیه جانسون ( فارسیه پس احتمالا تایید شده است ) خوندم که بادوم به نسبت سایر تنقلات کمترین میزان حساسیت زایی رو داره. به هرحال بد نیست یه چند روزی قطعش کنی.
با اجازه تون یه مطلب مفید در مورد حساسیت بگم البته شما خودتون استادید :
توی همین کتاب نوشته بود بهتره هیچ وقت بیشتر از یک ماده غذایی جدید رو به غذای نی نی اضافه نکنید تا اگر علائمی مثل حساسیت نشون داد بدونید از چی بوده.
اگر هم نی نی به یه ماده حساسیت نشون داد، 2-3 روز قطعش کنید اما دوباره بدید. اگر باز هم حساسیت نشون داد حدود دو هفته قطع کنید اما باز هم بدید .... در اکثر موارد بعد از این مدت حساسیت برطرف میشه ... اما اگه باز هم ادامه پیدا کرد با دکتر مشورت کنید
-**************************
فرشته مهربون:
ممنون مامان حسنا جون و مامان سلما جون از راهنماییهاتون
امتحان میکنم این موارد رو - ولی موز رو مگه میشه الان داد؟
آب میوه چی میدید به نی نی ؟
**************************
مامان سلما
فرشته خانم مهربون موز و سیب و گلابی رو میشه شروع کرد. اصلا موز تا یکسالگی به عنوان شیرین کننده غذای نی نی هاست. موز له شده به جای شکر. فقط حواست باشه زیاد ندی. چون هم سیب هم موز یبوست میاره.
من که آب میوه نمی دم هنوز. چون غذای کمکی در این سن بیشتر از خاصیتش به خاطر اینه که نی نی ها با مواد جامد آشنا بشن و یاد بگیرن با زبونشون کار کنن. آب میوه فعلا لازم نیست.
***************************
مامان لیلیا:
بهترین گزینه برای ظرفی که می خوایم توش غذا بپزیم واسه نی نی چیه؟
روحی الومینیوم مسی لعابی
2. شما شام هم به تی نی می دید؟
3. در هر وعده چند تا قاشق به نی نی غذا می دید؟
****************************
فهیمه( مامان فرناز ناز):
در مورد ظرف غذا بهتره از تفلون و مخصوصاااااا روحی استفاده نشه چون روحی از الومینیوم هست و خیلی مضره
من از ظرق مسی استفاده می کنم علاوه بر اینکه خطری نداره مفید هم هست
من قبلا هم گفتم لیلا جون من شام به جوجو نمی دم چون اولویت با شیر مادر تا یکسالگی اگه عذا بخوره دیگه شیر کم می خوره
مقدارشم هر چقدر میل داشته باشه می دم
***************************
رکسانا(مامان آرنیکا) :
بچه ها من به آرنیکا روزی چهار وعده غذا میدم...هربار حدود شش تا ده قاشق کوچیک می خوره
صبحانه .... فرنی با آرد برنج یا نشاسته به اضافه نصف تخم مرغ
ناهار ....سوپ & عصاره گوشت & آبمیوه
عصرونه....سوپ & عصاره
شام ....سوپ سبک & عصاره & آبمیوه
.قبل غذا حتما با شیر خودم سیرش می کنم
. بعد از غذا حدود دو قاشق آب میدم البته با فاصله
. روزی حدود چهل تا پنجاه سی سی عصاره گوشت می خوره
. سوپش یا رون مرغ هست یا ماهیچه بره ....و سایر مواد تشکیل دهنده عبارت است از : هویج . برنج. کدو سبز. کدو حلوایی . کرفس. ماش . عدس. جو پرک . ماکارونی . رشته سوپی و سبزیجات مثل جعفری و شیوید
برای تنوع هربار مواد کم و زیاد میشه
. جوانه ماش و گندم و عدس رو خشک کردم و تبدیل به پودر کردم و توی تموم غذاهاش میریزم
اینم از خوراک آرنیکا خانوم ما ولی غذای اصلی شیر خودمه
با این برنامه غذایی دختر من وزن اضافه نکرده در دو هفته ...گریههههه
*********************-
زهره جون:
رکسانا جون من فکر میکنم شما خیلی داری به آرنیکا غذا میدی !!! من معمولا روزی سه وعده به الینا سوپ میدم که وعده شام بعضی اوقات پیش میاد که حذف میشه یا وعده نهار ولی اکثرا سه وعده بهش میدم نه بیشتر .. میان وعده و آب میوه و بیسکوییت و سرلاک و ... هم بهش نمیدم به همون دلیلی که دوستان گفتن ..
زیر یکسال واقعا وزن گیری بچه با شیره بعد از یکسالگی برعکس میشه .. البته غذا هم تاثیر داره ولی بچه هایی که خوب وزن نمیگیرن رو اگه بیشتر بهشون شیر بدیم میبینیم که خیلی بهتر وزن میگیرن ... غذا زیر یکسال باید تو حجم کم ولی مقوی باشه ... اگه رفتی دکتر و مشخص شد که عفونت ادراری نداره انشاالله سعی کن بیشتر رو شیرش متمرکز بشی ببین وزنش بهتر میشه یا نه
***********************************-
رکسانا(مامان آرنیکا) :
زهره جون شیر خودمم خیلی میدم ولی یجورایی انگار سیری ناپذیر شده....که همین زیاد خوردنش باعث شد در ده روز چهارصد گرم اضافه کنه وقتی دارو خورد ...
ولی مشکل من دیگه کندی رشد نیست. کاملا استپ میشه..یعنی روی یک وزن ثابت میمونه و هیچ فرقی نمی کنه
الان دقیقا قبل و بعد غذا شیرمو می خوره...شبا هر دو ساعت بیداره
اوایل فکر می کردم شیرم کمه ولی هربار میدوشم حدود صد سی سی حداقل شیر میدوشم
ولی به نظر خودمم باید یه چکاپ جدی تر بشه ....راستی من قسمت چربی آخر شیرمم می دوشم که همون روزی صد و بیست سی سی میشه حداقل و به خوردش میدم
دعا کنین کاریش نباشه بچم
راستی اون برنامه غذایی زیر نظر دکترشه
آخه من بدون مجوز دکترش آب هم بهش نمیدم
****************************-
مامان لیلیا:
منم لیلیا با شیر خودم بهتر وزن می گیره تا با غذا .بهتره که با شیر خودمون زیر 1 سال سیر بشن تا غذا.
به قول قدیمی ها بچه که به نون بابا بیفته لاغر میشه.
************************-
مامان سجاد:
چیزی که در خوندن مطالب این تایپیکها نظر منو به خودش جلب کرد و برام جالب بود این بود که به نظرم اومد که بعضی مادرها انگار خیلی به بچه هاشون غذا میدن
من خودم به شخصه خیلی زیاد به سجاد غذا نمیدم.......یعنی هم دفعاتش خیلی زیاد نیست(حدود 2 بار در روز)
و هم حجمش زیاد نیست.......و بیشتر تاکیدم بر شیر خودمه.........غاهای دیگه رو بیشتر از باب آشنا شدن معدش و عادت کردن به غذاها بهش میدم......
تازگی هام کشف کردم که برای اینکه شب ها سجاد بهتر بخوابه......کمی غذا قبل خواب بهش میدم
وزن و قدش هم خوبه..(آخرین باری که وزن کردیم حدود 2 هفته پیش بود)
وزنش الان احتمالا حدود 9 کیلو و قدش حدود 72
2 تا دندون کوشمولو هم در آورده........
*****************************-
رکسانا(مامان آرنیکا) :
بچه ها چرا به نظرتون غذا دادن من زیاد اومده ؟ آرنیکا از چهار ماهگیش داره غذا می خوره و یک دوماهی از بچه های شما از نظر آشنایی با خوراکی ها جلوتره ....ولی طبق کتاب سلطان زاده هم غذایی که من میدم طبیعیست
هر وعده نهایت شش تا قاشق کوچولو اونم نه سرپر سوپ میدم ....این زیاده ؟
یعنی یچیزی کمتر از نصف استکان میشه ....عصاره هم که مثل آب می مونه
درکل تعداد وعده هاش واس این زیاده چون رفلاکس داره و اصلا نمیتونم شیکمش رو پر کنم و باید کم بدم تو هر وعده
شاید موادی که میریزم به نظرتون زیاده ...اره ؟
ولی اولویت اول تغذیش شیر خودمه
******************************-
مامان قندک:
سانیار متولد 29 خرداد
نی نی منم غذا زیاد نمیخوره و بیشتر شیر میخوره
من کارمندم ولی شیرم رو میدوشم براش میذارم
وزن پسرم خوبه ماشاله الان که تو خونه خودم وزنش میکنم 10.300 تا 10.400 نشون میده
من تقریبا همه چیز به نی نی میدم! زیاد سوپ و حریره و فرنی و سرلاک رو دوست نداره برای همینه که من بقیه غذا ها رو هم درموردش امتحان میکنم! نون رو از هر چیزی بیشتر دوست داره و البته میوه رو هم
*********************
yasaman:
پسر من شیر خوب میخوره اما عاشق غذاست .یعنی وقتی بشقابش رو میبینه داره از خوشحالی بال در میاره.چون رفلاکس هم داره از 4 ماه و نیمگی غذا رو براش شروع کردیم.الان هم برای صبحانه حدود 4 قاشق غذاخوری حریره بادوم میخوره و برای ناهار ...عصرانه و شام هم هر کدوم بسته به میل خودش تفریبا 3 تا 4 قاشق غذاخوری سوپ میخوره.
آها یک سوال مهم داشتم.چون از چه میوه یا آب میوه ای برای بچه هاتون شروع کردین؟
**********************
مامان سلما:
اسمن عزیز برای شروع آب میوه اصلا عجله نکن بخصوص که از وزن آقا پسری هم راضی نیستی. چون همونطور که دوستان گفتن قند موجود در آب میوه سیری کاذب میاره و ممکنه شیر و غذا کمتر بخوره. در این سن آبمیوه اصلا مهم نیست.
من سیب و هویج میدادم دست سلما که لثه هاشو تسکین بده اما چون دیگه میتونه با دندون خردشون کنه، میترسم بپره گلوش و دیگه نمیدم.
موز هم برای شیرین کردن غذاها خوبه.
*********************
رکسانا(مامان آرنیکا) :
یاسمن جون من آب سیب میدم دو قاشق کوچولو....بعد ناهارش بعضی وقتا...صبح ها هم با امپرازول آب سیب میدم
بچه ها چرا به نظرتون غذا دادن من زیاد اومده ؟ آرنیکا از چهار ماهگیش داره غذا می خوره و یک دوماهی از بچه های شما از نظر آشنایی با خوراکی ها جلوتره ....ولی طبق کتاب سلطان زاده هم غذایی که من میدم طبیعیست
هر وعده نهایت شش تا قاشق کوچولو اونم نه سرپر سوپ میدم ....این زیاده ؟
یعنی یچیزی کمتر از نصف استکان میشه ....عصاره هم که مثل آب می مونه
درکل تعداد وعده هاش واس این زیاده چون رفلاکس داره و اصلا نمیتونم شیکمش رو پر کنم و باید کم بدم تو هر وعده
شاید موادی که میریزم به نظرتون زیاده ...اره ؟
ولی اولویت اول تغذیش شیر خودمه
**********************
فرشته مهربون:
از وقتی بهش غذای کمکی میدم شیر خودمو خیلی کم می خوره بیشتر شبا شیرمو می خوره انقدر گریه می کنه تا براش یه غذایی ببرم وزنش هم بالا نرفته درصورتیکه خودم دوست دارم شیرمو بیشتر بخوره بنظرتون چکار کنم؟
************************-
hamraz (مامان ایلیا) :
سلام به همه
دوستای خوبم پسر من سوپ نمیخوره چیکارکنم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟هرکاری هم فکرکنید کردما توش آب لیموی تازه ریختم. ظرفشو عوض کردم. حتی شیر خشکشو یه مقدار توش ریختم. جعفری ریختم. گرسنه گرسنه که بود بهش دادم. ویدیوی مورد علاقه شو با گوشی براش گذاشتم که بخوره. بازی کردم. تشویقش کردم.وعده هاشو تغییر دادم یعنی گاهی صبح دادم گاهی عصر گاهی شب...........دیگه یادم نمیاد چیکارا کردم.و واقعا دیگه نمیدونم چیکارکنم.سوپ ماهیچه رو یکی 2قاشق میخورد البته اونم زیاد نمیخورد و معلوم بود دوست نداره اما ازدیروز که سوپ مرغ گذاشتم حتی یه قاشق هم نمیخوره.فرنیشو تا حدی میخوره.نه خیلی زیاد ولی خیلی بیشتر از سوپ.در کل تو همه روز شاید سر جمع 7،8قاشق غذا بخوره.به گفته پرفسور سلطانزاده هم که گفته بود صبرکنید بعد یه مدت میگیره تا امروز صبر کردم اما فایده نداره.امروز یه عالمه آب لیمو ترش ریختم تو سوپش بلکه ترش تر بشه و بخوره اما باز نخورد.چیکارکنم؟یه راه اساسی بدید.
الآن دوباره رفتم سوپشو بهش بدم آخه یه جا خوندم زهره جون نوشته بود وقتی الیناجون نمیخورخ ده دیقه بعد امتحان میکنه و میخوره.قاشق رو که دید دهنشو بازکرد اما تا بردم جلو قاشق رو دهنشو سفت کرد و روشو برگردوند.از صبح هم هیچی نخورده.خیلی داغون میشم من اینطوری.کمکم کنید
*********************-
رکسانا(مامان آرنیکا) :
همراز با عصاره گوشت امتحان کن ببین می خوره ...طعم غالب عصاره باشه
************************-
hamraz (مامان ایلیا) :
رکسانا تا دیروز بهش عصاره ماهیچه میدادم همراه سوپش.یعنی میریختم تو سوپش.اونم زیاد نمیخورد
*****************-
مامان لیلیا:
همراز منم همین مشکل رو با لیلیا داشتم . اول که فرنی می دادم می خورد تا به سوپ رسید 2 بار خورد اما بعد از اون تا قاشق رو می دید روشو بر می گردونو به دکترش که سماعی اسمش هست گفتم . گفت تا 1 هفته هیچی به جز شیر خودت نده .منم هین کاررو کردم بعد به سوپش 1 الو زدم تا خوش طعم تر شه . الان قاشق رو قورت می ده انگار دیگه تو دنیا هیچ غمی نیست وقتی غذا می خوره . به فرنی شم موز یا خرما میزنم بدون شکر 10 تا قاشق می خوره. ماست و خرما هم بهش میدم
چون سوپ بوی گوشت میده اولش یه ذره مقاومت میکنن اما بعدش دیگه دست ماست حقه هاشو یاد بگی ریم .
***************-
hamraz (مامان ایلیا) :
دوستای گلم دیگه راهکاری ندارید؟توروخدا راهنماییم کنید خیلی ذهنم مشغولشه.دغدغه این روزهای منم شده این موضوع و سرماخوردگی پسرم.حالا یه چندروزی میخوام به توصیه لیلا جون هم عمل کنم و چیزی ندم فردا ازدکترش هم میپرسم
******************-
زهره جون :
همراز جون ماست رو امتحان کردی؟؟؟ بعضی بچه ها ماست رو با غذا خیلی دوست دارن و به بهانه ماست میشه یک در میون غذا داد ... البته ایلیا جونم الان مریضه و بچه ها تو مریضی خیلی تغییر میکنن . فقط شیر میخورن و زیاد حوصله ندارن و مثل خودمون بی اشتهان .. سعی کن غذاهای مقوی در حجم کم بدی .. یعنی حجم کم با بیشترین کالری . امیدوارم زودتر حالش خوب شه
****************
یاسی(مامان ارغوان ):
ببخشید اگر میشه درباره تغذیه تو ماه هفتم هم صحتب کنید من الان روزی 3 باز به دخترم غذا میدم صبح بهش حریره بادوم میدم ناهار هم سوپ به سوپ دختر م جوانه عدس و ماش اضافه کردم یه روز درمیون هم بعد از ظهرها بهش خیلی کم زرده تخم مرغ که با آب ج.شیده رقیق شده میدم آب سیب و هویج و لیموشیرین هم هر روز عصر یکیش رو بهش میدم
شبها هم یک شب درمیون شام بهش فرنی و پوره سیب زمینی میدم که سیب زمینی رو با شیر خودم میریزم تو مخلوط کن تا آماده بشه خیلی خوش مزه میشه
قطره آهن هم 1 سی سی دکبر گفته بود بدم حالا که 7 ماهش شده مفدار قطره آهن بیشتر میشه؟؟؟
دیگه چه چیزهایی مجازه که به بچه ها بدیم؟؟؟؟؟؟؟؟؟
******************-
مامان عسلی:
سلام به نی نی ها از کی می تونیم حلیم بدیم ؟
******************
زهره جون :
مامان عسلی جون پروفسور سلطانزاده معتقدن که از هفته دوم ماه هشتم به بعد میشه حلیم داد
*********************-
مهربان بانو (مامان هلیا)
دوستان کمی هم از غذای کمکی بگید چیا می دید و کی؟
من دخترم شیرخشکیه از این هفته براش زرده تخم مرغ رو شروع کرد عاشق سوپ گوشته..
هنوز بهش پوره ندادم..
********************-
زهره جون:
. پوره میتونی بدی .. بعد از فرنی و حریره میشه پوره داد
*******************
مامان سجاد:
راستی من الان اومدم یه تجربه جدیدم رو بگم و برم: امروز زرده تخمم مرغ سجاد رو حل کردم توی سوپش....خیلی مزه سوپش بهتر شد.....یه نفس همشو خورد
*****************
بتی(مامان کیان ):
نحوه شروع وادامه غذای کمکی :
غذاهای کمکی در پایان 6 ماهگی ( 180 روزگی ) شروع می شود ، همزمان با شروع غذای کمکی تغذیه با شیر مادر باید همچنان مکرر وبر حسب میل وتقاضای شیر خوار ادامه داشته وحتی دفعات تغذیه با شیر مادر افزایش می یابد .
- نحوه تغذیه تکمیلی کودک در هفته اول ماه هفتم :
شروع غذای کمکی با فرنی آرد برنج است که روز اول از یک قاشق مربا خوری یک بار در روز ( ظهر) شروع شده وکم کم به مقدار ودفعات آن اضافه می شود بطوری که روز دوم به دو قاشق مربا خوری ( یک قاشق ظهر ویک قاشق عصر ) ، روز سوم به سه قاشق مربا خوری ( ظهر وعصر وشب هر بار یک قاشق ) ، روز چهارم به 4 قاشق مربا خوری ( صبح ، ظهر، عصر وشب هر بار یک قاشق ) ، روز پنجم به 8 قاشق مربا خوری ( صبح ، ظهر ، عصر وشب هر بار 2 قاشق ) وروز ششم وهفتم به 12 قاشق مربا خوری ( صبح ، ظهر ، عصر وشب هر بار سه قاشق ) می رسد .
- غذای کمکی در هفته دوم ماه هفتم :
درین هفته می توان حریره بادام را رژیم غذایی کودک اضافه نمود . شروع آن نیز مانند فرنی از یک قاشق مربا خوری یک بار در روز است تا روز ششم وهفتم به 12 قاشق مربا خوری در روز برسد . فراموش نشود که در این هفته بتدریج که مقدار ودفعات تغذیه با حریره بادام افزایش می یابد مقدار ودفعات تغذیه با فرنی کم می شود بنابراین در هر وعده ویا در تمام دفعات می توان حریره بادام را جایگزین فرنی نمود .
- نحوه تغذیه تکمیلی کودک دردو هفته آخر ماه هفتم :
ضمن ادامه تغذیه با شیر مادر قبل هر وعده غذای کمکی ، در این دو هفته شیرخوار با غذای جدیدی آشنا شده وسوپ به رژیم غذایی او اضافه می شود . بدین ترتیب که روز اول ، صبح وعصر وشب هر بار از سه قاشق مربا خوری فرنی یاحریره بادام استفاده می کند و ظهر علاوه برفرنی وحریره بادام ، یک قاشق مربا خوری سوپ هم می خورد . به این ترتیب ، هر روز یک قاشق مربا خوری به سوپ ظهر وشب اضافه ولی از فرنی یاحریره بادام کم می شود تا بر حسب اشتهای کودک مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مربا خوری در هر وعده برسد .
چند نکته مهم در تهیه سوپ برای کودک :
1- هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه کنید مانند جعفری ، گشنیز ، لوبیا سبز ،کدوسبز،کرفس ،هویج، گوجه فرنگی ، سیب زمینی ، کدو حلوایی .
2- به سوپ کودک نباید نمک ، شکر یا چاشنی اضافه کرد .
3-بهتر است کدو ، کرفس ، لوبیاسبز را اول پخته وبعد به سوپ کودک اضافه نمود .
4-سبزیها باید در آخرین لحظات پخت سوپ اضافه شود .در ظرف نیز باید بسته باشد تا ویتامین های آن از بین نرود .
5- استفاده از اسفناج تا یک سالگی مجاز نبوده ونباید به سوپ شیر خوار اضافه شود .
6- سیب زمینی راهم می توانید به سوپ کودک اضافه کنید .برای اینکار ، ابتدا سیب زمینی را بشویید وبا پوست آنرا بپزید .سپس پوست آنرا جدا کرده وسیب زمینی پخته شده را به سوپ کودک اضافه کنید دقت کنید اگر بعد از پوست کندن سیب زمینی ، بخش از آن سبز رنگ بود باید آنرا جدا کرده ودور بریزید .
7-همراه با سوپ می توانید به کودک ماست بدهید . بهتر است ماست با سوپ مخلوط نشود تا کودک با طعم ماست آشنا شود .ولی اگر کودک مخلوط ماست با سوپ را دوست دارد این کار بلامانع است .
8- برای تنوع بخشیدن به سوپ کودک ، می توانید هر بار یک ماده غذایی جدید مثل جو بلغور گندم ویا رشته فرنگی را که قبلا" پخته ونرم شده است به اندازه یک قاشق مربا خوری به سوپ اضافه کنید .
- نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته اول ماه هشتم :
در این دو هفته ضمن دادن سوپ ، فرنی یا حریر بادام ، زرده تخم مرغ هم به رژیم غذایی شیرخوار اضافه می شود .بنا براین در این سن به کودک باید 5 وعده غذا داده شود . بدین ترتیب که صبح زرده تخم مرغ ، ساعت 10 صبح ( بین صبحانه وناهار ) 3 قاشق مربا خوری فرنی یا حریره بادام ،ظهر 3 تا 6 قاشق مربا خوری سوپ ، عصر مجددا" 3 قاشق مربا خوری فرنی یا حریره ودر شب دوباره 3 تا 6 قاشق مربا خوری سوپ به کودک داده شود . در این زمان می توانید کم کم از سبزیهای نشاسته ای مثل سیب زمینی ، کدو حلوایی ونخود فرنگی (نخود سبز) به فاصله هر 3 روز به سوپ اضافه کنید . ضمنا" غلظت سوپ باید مانند حلیم با شد.
زرده تخم مرغ را از چه زمان وچگونه به کودک داد ؟
زرده تخم مرغ ار 8 ماهگی به رژیم غذایی کودک اضافه می شود.برای دادن زرده تخم مرغ به کودک ، ابتدا باید تخم مرغ را به مدت 20 دقیقه در آب بجوشانید تا کاملا" سفت شود . سپس زرده سفت شده را از سفیده آن جدا نموده و روز اول به اندازه یک نخود از زرده تخم مرغ را در کمی آب جوشیده یا شیر مادر نرم وحل کرده ، سپس به شیر خوار بدهید .
هر روز صبح همراه با فرنی به تدریج بر مقدار زرده تخم مرغ اضافه کنید تا ظرف 10 روز به یک زرده کامل برسد . از آن به بعد یا هر روز نصف زرده تخم مرغ را همراه با 3 قاشق مرباخوری فرنی یا حریره به کودک بدهید ویا یک روز یک زرده کامل تخم مرغ وروز بعد 5 تا 6 قاشق مرباخوری فرنی یا حریره بادام به کودک بدهید و این کار را به صورت یک روز در میان تکرار کنید .
اگر کودک صبح ها زرده تخم مرغ پخته شده را نمی خورد، آن را با کمی کره وآب مرغ مخلوط ونرم کنید و به او بدهید ویا به سوپ او اضافه کنید . زرده تخم مرغ را می توانید رنده کرده یا با پشت قاشق له کنید وداخل سوپ ویا پوره ( هر نوع پوره ای که درست می کنید ) بریزید .
- نحوه تغذیه کودک در دو هفته دوم ماه هشتم :
برای تنوع بخشیدن به غذای کودک باید هر چند روز یک بار مواد تشکیل دهنده سوپ را تغییر داد. هر سه روز یک بار می توان جو ، بلغور گندم ، رشته فرنگی را که قبلا" پخته ونرم شده است به اندازه یک قاشق مرباخوری به سوپ اضافه کرد . بعد از اضافه کردن جو ، گندم و... بهتر است به اندازه یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع به سوپ اضافه نمود . افزودن کره یا روغن مایع به غذای شیر خوار به ویژه شیرخوارانی که رشد کافی ندارد به رشد آنان کمک می کند .
از چه زمانی می توانید به کودک خود پوره سبزیها را بدهید ؟
از اواسط ماه هشتم می توانید به کودک پوره سبزیجات هم بدهید . از سبزیهای نشاسته ای ( مثل سیب زمینی وکدو حلوایی ) ویا سایر سبژیها ( مانند هویج ) می توان پوره تهیه کرد وبه جای یک وعده فرنی صبح یا عصر به کودک پوره سبزی داد . برای تهیه پوره سیب زمینی ، ابتدا آنرا شسته وبا پوست بپزید وبعد از پخته شدن پوست آنرا جدا کرده وهمراه با یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع نرم کرده وکم کم به آن شیر پاستوریزه جوشیده شده اضافه کنید تا به نرمی وغلظت دلخواه برسد .
- نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته اول ماه نهم :
از 9 ماهگی می توان حبوبات را نیز به سوپ کودک اضافه کرد . معمولا" از عدس وماش که هضم آسانتری دارند شروع کنید . در صورت امکان می توان از جوانه عدس یاماش در تهیه سوپ استفاده کرد . در مورد سایر حبوبات مثل لوبیا چیتی ، لوبیا قرمز و... بهتر است قبلا" آنها را خیس کرده وپوستشان را جدا نموده وبعد از پختن به سوپ کودک اضافه کرد .
- نحوه تغذیه در دو هفته دوم ماه نهم :
در این سن با استفاده از میوه های فصل آب میوه تازه تهیه کنید وبه کودک بدهید . ابتدا از یک قاشق مرباخوری در روز همراه با یک قاشق مرباخوری آب جوشیده وسرد شده شروع کنید تا کم کم به 6 قاشق مرباخوری آب میوه خالص برسد . آب میوه را می توان بعد از فرنی یا حریره ساعت 10 صبح داد.
- نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته اول ماه دهم :
از ماه دهم می توان به جای آب میوه ، خود میوه را به کودک داد . برای اینکار باید از یک قاشق مرباخوری میوه های فصل ( هلو، سیب ، موز ، گلابی ، . . . ) شروع نمود ومقدار آنرا به سه قاشق مرباخوری رساند . میوه مورد نظر باید کاملا" رسیده وشسته باشد وبعد از جدا کردن پوست وهسته آن ، میوه را با پشت قاشق کاملا" نرم کرده وسپس به کودک بدهید . مقدار میوه را به تدریج زیاد کرده و به 5 تا 6 قاشق مرباخوری در روز برسانید . در این زمان کم کم بر حسب اشتهای کودک به مقدار سوپ او به میزان حداکثر 10=6 قاشق مرباخوری در ظهر وشب بیافزایید . همچنین کودک را با غذاهایی که می تواند به دهان ببرد مانند نان ، بیسکوئیت ساده ، ماکارونی پخته ، تکه های سیب زمینی پخته ، کوفته قلقلی و. . . آشنا کنید .
-نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته دوم ماه دهم :
در این زمان علاوه بر تنوع بخشیدن بر سوپ کودک می توان از کته نرم که در آبگوشت یا آب مرغ پخته می شود همراه با خود گوشت استفاده کرد . همچنین از گوشت ماهی که تیغ های آن کاملا" گرفته شده باشد وهمراه با کته نرم وسبزی پخته شده باشد می توان به کودک داد .
- نحوه تغذیه تکمیلی در ماه یازدهم ودوازدهم:
تنوع غذای کودک را رعایت کنید با توجه به اشتهای کودک بر مقدار غذای هر وعده او اضافه نمایید همچنان برای کودک غذای جداگانه تهیه کنید واز دادن غذای سفره خانواده به کودک بدلیل علت داشتن نمک و چاشنی اجتناب نمایید .
-یک نکته مهم در تغذیه کودک زیر یکسال :
از پایان 6 ماهگی وهمزمان با شروع غذای کمکی تا پایان 12 ماهگی غذای اصلی شیرخوار هنوز شیر مادر است لذا به تغذیه با شیر مادر به طور مکرر وبر حسب تقاضا وتمایل شیرخوار در تمام مدت شب وروز به ویژه قبل هر وعده غذای کمکی باید توجه شود . معده کوچک کودک را با غذاها پر نکنید . چه این امر سبب می شود که کودک برای مدت طولانی تر سیر بماند ودر نتیجه کمتر پستان مادر را بمکد . در نتیجه هم شیر کمتر به او می رسد وهم حجم کلی شیری که مادر تولید می کتد کاهش خوهد یافت .
-چه مواد غذایی را به کودک زیر یکسال نباید داد ؟
بطور کلی تا یکسالگی عسل غیر پاستوریزه ، پنیر ، سفیده تخم مرغ ، شکلات ، بادام زمینی ، میگو ، فلفل وادویه جات ، ترشی ها ، نمک ، نوشابه های گاز دار ، آب میوه های صنعتی ، از میوه ها ، خربزه ، کیوی ، انواع توت ( توت سفید ، توت فرنگی ، تمشک ) ، آلبالو، گیلاس ، از حبوبات ، نخود ولپه واز گروه سبزیها اسفناج وکلم توصیه نمی شود . توجه داشته باشید استفاده از شیر گاو در تهیه فرنی بلامانع است . زیرا با جوشانیدن شیر مقدار مواد حساسیت زای آن کمتر می شود .
در تغذیه کودکان زیر یکسال همواره به این نکات توجه کنید :
دادن آب میوه به مقدار زیاد ویا شیرینی قبل از غذا ، سبب کم شدن اشتها می شود ورشد کودک را به خطر می اندازد . بنابراین آب میوه ویا میوه رسیده ونرم را که با پشت قاشق له کرده اید دوبار در روز بعد از غذای وسط روز وبا حجم کم به کودک بدهید ، ویتامین های مورد نیاز کودک به ویژه ویتامین ث از راه شیر مادر تامین می شود .
از چه زمانی باید به کودک از غذای خانواده داد ؟
بعد از یکسالگی باید بطور تدریجی کودک را با انواع غذاهایی که افراد خانواده مصرف می کنند آشنا کرد . از این زمان باید کودک از چهار گروه غذایی اصلی یعنی گروه نان وغلات ، گروه شیر ولبنیات ، گروه گوشت وتخم مرغ وحبوبات و گروه میوه ها وسبزیها استفاده کند . بطور کلی از سال دوم زندگی ذائقه کودک با غذای خانواده شکل می گیرد بنابراین بهتر است از تهیه غذاهای شور وپر ادویه خودداری کنید و سعی کنید از سرخ کردن غذا بویژه با حرارت زیاد وبه مدت طولانی پرهیز کنید . مصرف غذای خانواده برای کودک باید تدریجی باشد بطوری که بعد از گذشت مدت زمانی نیاز به تهیه غذای مخصوص وجداگانه برای کودک نباشد .
در سال دوم زندگی روزانه چند بار باید به کودک غذا داد ؟
گنجایش معده کودک در مقایسه با افراد بزرگسال کمتر و با مقدار خیلی کمی غذا سیر می شود . از طرف دیگر کودک در حال رشد است ومعمولا"دائما" در حال فعالیت ومشغول بازی است پس نیاز او به انرژی ومواد غذایی زیاد است . در سال دوم زندگی هنوز شیر مادر منبع عمده تامین انرژی وسایر مواد مغذی کودک است . نباید انتظار داشته باشید که کودکان مانند بزرگسالان فقط صبحانه ، ناهار وشام بخورند بلکه باید بخصوص بعد از سال اول زندگی حتی تا 5 سالگی حداقل روزانه 5 وعده غذا بخورند .
مصرف نمک را در غذای کودک محدود کنید :
به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی ، عروقی توصیه می شود که در تمام دوران زندگی به ویژه دوران کودکی ونوجوانی از مقادیر بسیار کم نمک آن هم هنگام طبخ غذا استفاده شود واز افزودن نمک به غذا در سر میز یا سفره جدا " خودداری گردد . برای کودکان زیر یکسال که خوب رشد می کنند بهتر است به غذایشان نمک اضافه نکنید ولی برای کودکانی که دچار ایست یا افت وزنی هستند وغذای کاملا" بی نمک خود را نمی خورند هنگام تهیه وطبخ غذا از مقدار بسیار کمی نمک یددار استفاده نمایید .
3-برنامه غذایی کودکان بالاتر از یکسال
کودکان 1 تا 5 سال دوران رشد را سپری می کنند و بنابراین نیاز به انرژی وپروتئین وسایر مواد مغذی با افزایش سن کودک بیشتر می شود . برای تامین کلیه مواد مغذی مورد نیاز کودکان ، برنامه غذایی آنها باید شامل تر کیبی از غذاهای مختلف در گروههای اصلی غذایی باشد .
گروههای اصلی غذایی عبارتند از گروه نان وغلات که انرژی ومقدار پروتئین مورد نیاز کودک را تامین می کند . گروه شیر ولبنیات که کلسیم ، فسفر وپروتئین را تامین می کند وبرای رشد اسکلت واستحکام استخوانهاو دندانها لازمند . گروه گوشت ، حبوبات وتخم مرغ که پروتئین و سایرمواد مغذی مورد نیاز کودک را تامین می کند وبرای رشد او لازمند وگروه سبزیها ومیوه ها که ویتامین ها واملاح مورد نیاز کودک را تامین می کنند .
در تغذیه کودکان 5-1 سال چه نکاتی را باید رعایت کرد ؟
در تغذیه کودک از ظرف وقاشق تمیز ( قاشق مرباخوری برای کوچکترها وقاشق غذاخوری برای کودکان بزرگتر ) استفاده کنید .
- قبل از غذا دادن به کودک دستها وصورت کودک را بشوئید .
-آب ومایعات را با فنجان یا لیوان تمیز به کودک بدهید .
-در غذا دادن به کودک صبور باشید وآرام آرام به کودک غذا بدهید .
- در صورتیکه کودک تمایلی برای غذا خوردن ندارد هرگز اورا مجبور به غذا خوردن نکنید وسعی کنید با تغییر مزه ونحوه طبخ آنرا مجددا" به کودک بدهید و در صورتیکه بازهم علاقه ای به خوردن آن غذا نشان نداد ، چند روزی از دادن آن غذا صرف نظر کرده ومجددا" به برنامه غذایی کودک اضافه کنید .
-هنگام غذا دادن به کودک با او به آرامش ومحبت صحبت کنید تا زمان غذا خوردن برا یکودک خوشایند باشد و خاطره خوشی از غذا خوردن در ذهن کودک ایجاد شود .
-مقدار غذای هر وعده کودک را با افزایش سن کودک بیشتر کنید .
-بمقدار غذایی که کودک می خورد توجه کنید ، برای هر کودک یک بشقاب جداگانه در نظر بگیرید .
-با افزایش سن کودک برای غذاخوردن به کودک استفلال بدهید وفقط مقدار ونحوه غذا خوردن کودک را نظارت واورا به خوردن ترغیب کنید .
-برای غذاخوردن کودک به او جایزه ندهید بلکه برای ترغیب او به غذا خوردن از طعم غذا تعریف کنید .
- به کودک اجازه دهید غذاخوردن را خودش تجربه کند حتی اگر مقداری غذاهم هنگام خوردن ریخته شود و یا دست ولباسهای خود را کثیف کند .
-از دادن تنقلات بی ارزش قبل از غذا وبین وعده ها به کودک خودداری کنید .
آیا می دانید مصرف زیاد هله هوله چه مضراتی برای کودک بدنبال دارد ؟
اگر کودک بخصوص در 2 سال اول زندگی که بدن او به سرعت در رشد است به خوردن هله هوله هایی که معمولا" ارزش غذایی زیادی ندارند عادت کند ، از مواد مغذی غذاهای مختلف که برا ی رشد به آن نیاز دارد محروم می شود .
هله هوله هایی مثل پفک ونوشابه فقط معده کودک را پر می کنند و موجب احساس سیری می شوند ودر نتیجه کودک دیگر اشتهایی برایخوردن غذاهای اصلی ومغذی ندارد . بنابراین سعی کنید کودک را به خوردن این هله هوله ها عادت ندهید واز تنقلات مغذی وسنتی مثل نخودچی وکشمش ، برگه میوه ها میوه های فصل برای کودکان 2تا 5 سال خود استفاده کنید .
نکاتی که در تغذیه کودکان 5-3 سال باید رعایت نمود .
نکته مهم در تغذیه کودکان 5-3 سال دادن حداقل 5 وعده غذا شامل سه وعده کامل صبحانه ، ناهار وشام و2 میان وعده در ساعات 10 صبح و5 بعداز ظهر ونهایتا" یک لیوان شیر قبل از خواب است . غذاهایی مثل شیر وبیسکوئیت ، نان وخرما، نان وپنیر ، کیک ، کلوچه ها ، میوه یا آب میوه ویا انواع شربت های خانگی ، انواع خشکبار مثل بادام ، گردو ، پسته ، کشمش ، برگه ، توت خشک بعنوان میان وعده برای کودکان بسیار مناسب هستند .
چند پیشنهاد برای خوردن تخم مرغ
چنانچه کودک زیر ? سال دارید و به تخم مرغ هم علاقه مند است حتما خبر و توصیه زیر را بخوانید.
اگر توصیه انجمن قلب امریکا در مورد مصرف تخم مرغ برای بزرگسالان حداکثر ? تا ? عدد در هفته است در عین حال توصیه رسمی برای خوردن تخم مرغ در کودکان وجود ندارد اما بهتر است چندان از رژیم بالغین دور نباشد.
گفته می شود هر عدد تخم مرغ به طور متوسط ??? میلی گرم کلسترول دارد و توصیه متخصصان تغذیه نیز مبنی بر مصرف همین اندازه است یعنی به عبارتی هر روز یک تخم مرغ نه بیشتر و گاه که کوکو یا کیک در منزل پخته می شود باید این تعداد را از حد ? تا ? عدد خوردن تخم مرغ هفتگی کم کرد.
مسوولان بهداشتی جامعه معتقدند مشکل کوتاه قدی کودکان بیشتر ناشی از کمبود روی است و یکی از راه های درمان گنجاندن تخم مرغ در برنامه غذایی بچه هاست. روی در رشد، بلوغ جنسی، سلامت و شادابی پوست و مو تاثیر قابل توجهی دارد
به اعتقاد وی تخم مرغ در شمار نخستین موادی است که باید در رژیم کودک لحاظ شود و دلیل این امر را غنی بودن تخم مرغ از پروتیین، چربی، روی، آهن، فسفر، سلنیوم، پتاسیم و انواع دیگر ویتامین ها می داند.
