ذرت مکزیکی
دوسال پیش یک دستور تو نت پیدا کرده بودم که خیلی طعمش رو دوست داشتم، هرچی گشتم دیگه پیداش نکردم، یک دستور مشابه پیدا کردم ولی اندازه هر ادویه رو درست ننوشته، آخه اندازه خیلی مهمه!
مواد لازم :
- ذرت نیم پخت به مقدار لازم(توجه کنین که از ذرت خشک و کمپوت استفاده نکنین)
2-پنیر پیتزا رنده شده
3- فلفل سیاه (اگه تند دوست دارین فلفل قرمز هم تهیه کنین)
4-نمک - شوید خشک شده - آویشن -پودر سیر (خیلی تاثیر داره)
5- کره گیاهی مهگل (کره گیاهی خیلی تاثیر داره)
6-آبلیمو
7-سس تند مایونز (دقت کنین که باید تند باشه !)
8- قارچ سفید ملارد (قارچ رو خورد کنید.پر پر کنین بهتره)
ذرت و قارچ رو بخار پز میکنیم هرچی بیشتر پخته شه بهتره
(برای امتحان ذرت رو وقتی میخوریم باید کاملا نرم شده باشه !)
قارچ رو نیم ساعت اخر به ذرت اضافه میکنیم تا بخار پز بشه
(حدودا 1.30 تا 2 ساعت بذارین بخارپز بشه)
بعد ذرت رو میریزیم تو یه ظرف وپنیر پیتزا رو (رنده شده) به مقدار کافی (و نه زیاد )و کره رو هم اضافه میکنیم و زیر ذرت قرارشون میدیم تا با حرارت ذرت آب بشه
نمک , شوید , اویشن , پودر سیر و فلفل رو به مقدار کم اضافه میکنیم (نوک قاشق کوچک بریزین، مزه کنین اگه خیلی کم بود دوباره اضافه کنین)
سس به اندازه کافی و مقدار کمی آبلیموهم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا مخلوط شن
حالا ذرت مکزیکی برای میل کردن آمادست.
(کره من گیاهی نبود ، حیوانی بود
)
