من ماهیچه رو 2 ساعت طعم دار میکنم بعد یه عالمه پیاز خلالی میکنم نصفش ته قابلمه بعد ماهیچه هارو میچینم و بقیه پیاز روش
یه چوب دارچین و برگ بو و یه سیر کامل میزارم و 2 لیوان آب و 5 ساعت آروم میزارم بپزه من مشهدیم و میدونی ک ماهیچه اینجا معروفه آخر پخت کره و زعفرون و نمک اضافه کن