فسنجون نمخوام
طعم دارش کنم؟
کدوم قسمتش رو داری؟
خوشمزست اصلا؟
دقیقا مثل گوسفندی درست میشه
من قورمه درست میکنم
اصلا فرقی نداره طعمش با گوشت قرمز
من با پیاز و زرد چوبه تفت میدم
بوشو میگیرم
رونش روهم میخرم فقط
پختش مثل گوسفنده اما طعم گوسفند رو نداره من که خریدم خوشمون نیامد خورشت کرفسش خوب میشه اگه میخوای قیمه درست کنی گوشتا رو دقیقا مثل قیمه مکعب ریز خورد کن برای باقی خورشتا هم تکه هاش خیلی درشت نباشه که طعم خورشت بیشتر به خوردش بره
با سینه کباب تابه ای ،با رون خورش ،البته فرقی هم ندارد با همه قسمت‌های میشه ،با پیاز تفت بده و ادویه و ... گوشتش هم گرمه خیلی خوبه
بپزش با کمی رب انار ملس و آب نارنج
بعد که پخت روش خورشت الو بریز
که ما شمالیا
پیاز رو خلالی میکنیم با الوبخارا و کمی شکر تفت میدیم آب میریزیم مبزاریم جوش بیاد روغن بندازه
زرشک بهش اضافه میکنیم
روی بوقلمون اردک مرغ اینا میدیم
من خودم یه بار درست کردم خیلی هم خوشمزه شد بود
اول بوقلمون رو با فلفل قرمز و زردچوبه و نمک و آب و پیاز بزار نیم پز بشه ،بعدش وقتی نیم پز شد ابشو دور نریز
بوقلمون رو تو روغن و کره سرخش کن قشنگ
بعد اون ابی که بوقلمون نیم پز شد رو بریز داخل بوقلمون سرخ شده یکمم از روغنی که سرخ کردی بریز
آب نارنج بزن ،زعفران فراوون بریز چون هم بوی بدی نمیده هم خوش عطر و طعم و خوشرنگ میشه
وسطای پخت هم از اون آب خورشت بریز روی گوشت تا به خوردش بره
نیم ساعت آخر هم زرشک بهش اضافه کن
عالییییی میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
46 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز