طرز تهیه تهچین

منی ک تهجین خوندم 

وقتی شیپری:

من مرغوباپیازونمک ابپزمی کنم بعدیه پیاله ازابش که موندبرش میدارم ریش ریش می کنم باپیازخلالی تفتش میدم فلفل زردچوبه زعفرون دارچین میزنم اون یه پیاله اب هم میریزم روش  قشنگ ک سرخ شدن زرشک اضاف می کنم  برنجو یکی دودقبقه زودترابکش می کنم زعفرون وزرده تخم مرغ وماست ویکم ماست موسیرم بزنی عالی میشه هم میزنم برنجومیریزم تویه ظرف مایه زعفرونی رومیریزم توش خوب هم میزنم بعدیه قابلمه روروغن میمالم تهشو دیواره هاشو بعدیه لایه برنج یه لایه مرغ تاتموم شه بعدمیذارم دم بکشه