عزیزم دوغ رو (بدون نمک) میذاریم رو شعله
انقد هم میزنیم تا ب دمای جوش برسه (هم نزنی میبره)
بعد که جوشید دیگه باید بذاری چند ساعت بمونه با شعله کم تا بیشتر آبش بخار شه
بعد ک غلیظ شد میریزیم تو کیسه نخی ، آویزوون به جایی میمونه ی شب تا صب ، یه سطلم زیرش باید باشه.
روز بعدش چیزی که تو کیسه اس همون کشکه
آبی که تو سطل مونده هم باید بذاری رو شعله یکی دو ساعت تا غلیظ شه و بعد همون قره قروته.