برنج و لپه رو نیم پز کن
بریز غذاساز
خیلی کم خرد بشه و قاطی بشه
خیلی خیلی کم که له نشه
بعد گوشت بهش اضافه کن و یه تخم مرغ و ادویه و سبزی خشک و خوووووب مخلوط کن
چندبار بردار و دوباره بزن توی ظرف
بعد به اندازه ای که میخوای ازش بردار و مواد داخلش بذار بعد که گرد کردی و آماده شد نیم ساعت بذار فریزر
پیاز و گوچه و رب و... رو قاطی کن
ببین حجم موادت چقدره به همون نسبت آب بریز طوری که کوفته ها تا نصفه داخل آب باشن
یکم که آب داغ شد نه اینکه بجوشه هاااا
مواد رو از فریزر در بیار و آروم بذار داخلش
تا نیم ساعت دست بهشون نزن در قابلمه رو هم نذار
بعد نیم ساعت از آب داخل قابلمه بریز روی کوفته ها