زرشک پلو
معمولا قرمه سبزی برا جمعیت زیاد خوشمزه درنمیاد زحمتشم خیلی زیاده
کم گوشت بنداز بابا نری دوتا دونه گوشت تو هر طرفی که برای دونفره ۴ تا گوشت باشه کلا
سبزی هم آماده بگیر
لوبیا هم که نفری دوقاشق
هی بجوشن آبشو بریز بره نفخشو بگیر
از صبح زود بار بزار تا شب
قرمه سبزی کی بخری کی تفت بدی ؟؟؟؟ طول میکشه
همون زرشک پلو بهتره رون بخر ارزون در بیاد به صرفه تره
اینطور که من میدونم اگه قرمه با گوشت گوساله درست کنی قرمه ارزون تر درمیاد
من پرسیدم برای چهارده نفر چقد گوشت بزنم؟ گفتن نیم کیلو
بخدا اصلا اعصابم به هم ریخته باور کن از فکر و خیال نمبتونم بخوابم من خودم شاغلم فقط جمعه ها خونم اونم مشغول نظافت خونه و.. دارم فکر میکنم کی برم خرید کی خونه تمیز کنم کی شام درست کنم خیلیم زود هوا تاریک میشخ 🥺خونه خالم و دختراش مامانم خواهرام و داداشام
اگه ظهر مرغ میخورن که نه دیگه همون قرمه سبزی بذار
یک کیلو گوشت خوب که بزاری برا زیر ۱۰ نفر
خب حدود ۳ کیلو شایدم بیشتر ،بستگی داره خوراک شما و مهموناتون چطوره؟
نیاز داری
زرشک پلو با مرغ که باشه هر مرغ برا چهار نفر
یعنی حدود ۷ مرغ و نصفی لازم دارید ..کمی هم خب بیشتر باید پخت محض احتیاط
میشه ۸مرغ
مرغ دو کیلویی بخوای بگیری (متوسط)
میشه ۱۶ کیلو
حساب کن مرغ کیلویی نود و خورده فکر کنم
اسی جوجه نمیتونی بذاری؟ حداقل هم مناسب تره هم معمولا پختشو مردا بر عهده میگیرن
برنجم بذار
کنارش یه دسر آلوچه هم بذار و سالاد
قورمه روبخوای خوب درست کنی دست کمی از زرشک پلو نداره
گوشت نفری حداقل ۴ ۵ تا قلم بندازی خوشمزه شه و...
واسه جمعیت زیاد چلو مرغ خوبه لا پلوئی مخلفاتم نمیخواد مثل سیب زمینی فقط باید واسه هر نفر یه ران کامل بگیری
