دستور لوبیاپلو با گوشت لطفا

دوست عزیز اگه امکانش هست تاپیک آخرم بخونید اگه تجربه دارید کمکم کنید🙏🏻

لوبیا+پلو+گوشت

من هویج هم میریزم 

دلم خاست من عاشقه لوبیا پلوم با سالاد ولی 

میشه بگی چطور درست میکنی؟ من عاشق لوبیا پلوم اما شوهرم دوستنداره از دیشب تصمیم گرفتم برای خودم درست کنم ولی بلدنیستم چندبار گذاشتم خیلی بدشد

خب بنظرم گوشت رو بذار داخل آب بپزه به مدت دوساعت نرم بشه بعد اینکه نرم شد داخل ماهیتابه که پیاز رو سرخ کردی و رب و زردچوبه زدی گوشت هم اضافه کن بعد لوبیا رو اضافه کن یه ذره تقت بده بعد بریزشون تو قابلمه برنج هم دو پیمونه اضافه کن بعد سه لیوان آب بریز نمک. هم‌  اندازه نصف نصف قاشق بریز شعله رو بذار رو آخر بدار قل بزنه قل زد شعله رو خیلی خیلی کم کن بدار نیم ساعت دم بکشه 

من به لوبیا پلو هویج هم میزنم. یه طعم بهشتی میگیره

مثل مواد ماکارونی پیاز نگینی و هویج رنده شده باهم توی تابه میریزی و سرخ میکنی، گوشت تکه ای و که از قبل آب پز کردی و بهش اضافه میکنی تفت میدی، ادویه هم زردچوبه، فلفل سباه و فلفل قرمز، دارچین ، زعفرون دم شده و یه قاشق ابلیمو و نمک میزنی. رب و به موادت اضافه میکنی تفت مبدی و یه مقدار آب جوش میریزی، درآخر لوبیایی که جدا آب پز شده بودم بهش اضافه میکنی و همه مواد و خوب هم میزنی تا یکدست بشه. آب جوش به قدری باید بریزی که غلظتش مثل مواد ماکارونی باشه، یا یه کم رقیق تر.

بعدم برنج و آبکش میکنی و این مواد و لابلای برنج دم میذاری

من با گوشت تیکه ای خوشم نمیاد .پیاز رو رنده میکنم تفت میدم گوشت چرخی میریزم تفت میدم رب میزنم مثلا ی قاشق قشنگ میزارم سرخ بشه هویج رنده یا نگینی میریزم لوبیا سبز میریزم قشنگ تفت میدم کمی زردچوبه و نمک و دارچین میریزم با زعفران و کمی آب که هویجا کمی نرم بشن خاموشش کردم کمی گلاب هم میریزم.بعد قاطی برنج میکنم.

پیازداغ کنید 

لوبیا رو آبپز کنید همراه پیاز سرخ کنید 

گوشت رو اضافه کنید همراه فلفل،  زردچوبه، دارچین ، گل سرخ و زعفرون تفت بدین 

تو این مرحله میتونید چندتا گوجه پوره کنید و به مواد اضافه کنید وقتی اب گوجه کم شد اب اضافه کنید و بزارید بپزه.اگه نداشتین رب بریزین. اواخر پخت نمک اضافه کنید 

برنج رو هم حتما دون بردارین.لابلای برنج میتونید کمی دارچین بریزین.

اصلا بدون هویج، لوببا پلو لطفی نداره. منم همیشه مبریزم😅

من زیره هم میریزم عالی میشه