کار پردامد درخانه

بستگی داری بخوای از چی شروع کنی

معمولا انقدر الان فیلمای اموزشی خوب و دوره های رایگان خوب توی اینستا و یوتیوب زیاد شده که لازم نیست کلاسی شرکت کنی و برای اموزش هزینه ببینه

ولی اینم در نظر داشته باش که صبوری زیادی میخواد

چون ممکنه ی چیزی رو ده ها بار خراب کنی و مجبور شی دوباره درست کنی تا نتیجه ی دلخواهتو بگیری

از طرفی باید روی کارت سماجت داشته باشی

یعنی خسته نشی بگی ای بابا هرچقدرم درست میکنم خراب میشه پس استعداد ندارم و ... .

شیرینی پزی استعداد نمیخواد

علاقه+صبوری و کلی تمرین و سماجت میخواد🖤

بعد از ی مدت میتونی ی ادمین استخدام کنی برای پیجت که بازاریابی رو اون انجام بده

یا مثلا ینفر از اعضای فامیل یا دوست و اشنا که پایه ی اینکار هست باهات

و منم به عنوان کسی که چندین ساله دارم درست میکنم میگم خیلی صبوری لازم داره:)

و خیلی کار ارامش بخشیه و اصلا استرسی نداره

فقط ی مقدار کثیف کاری داره

که اونم بخاطر علاقه ای که دارم برام شیرین بنظر میرسه

شما الان چی درست میکنید؟ 

اعصابم ‌که الانم شدیدا ضعیفه ولی خیلی دوس دارم 

مثلا کدومش بهتره ؟ شما تجربه داری؟

چندین ساله دارم انجام میدم نه کمر درد دارم و نه اعصابم مشکلی پیدا کرده

و چه بسا افسردگی ام داشتم که با مشغول شدن بهش احساس میکنم فروکش کرد🙂‍↕️

علاقه خیلی دارم 

آره از بابت یادگیری مشکلی نیست 

اما چی بهتره شیرینی یا کیک؟

من روی یه چیز زوم نکردم

تقریبا دوره ی همه جور کیک و شیرینی ای دیدم

از کیکای تولد گرفته تا نونای محلی مثل کماج

یا حتی این شیرینیای ترند فعلی مثل ماکارون و موچی

یا شیرینیای دیگه مثل لطیفه ، باقلوا ، نون خامه ای، یا حتی ناپلئونی

و خداروشکر توی همشم به نتیجه ی دلخواهم رسیدم🥰

موچی الان خیلی ترند شده و دردسر و کثیفیش کمه. 

ولی باید ببینی علاقه داری یا نه من نداشتم. 

شکلات درآمدش خدایی خوب بود و کار راحتی بود. 

کیک تولد مواد اولیه هی گروت میشه مشتریها طرح مختلفی میخوان باید هرچی در بیاری هی بدی مواد بخری. و استرس اینکه پسندشون باشه داری 

خداروشکر 🙏

بنظرم اگر بخوای اول از درست کردن کیکای تولد شروع کنی خیلی عالیه و پر درامد تر.

همینطور میتونی برای خودت و خونوادتم با ی هزینه ی کمتر کیک تولد درست کنی

البته اینم بگم که وقتی میگم هزینه ی کمتر منظورم خیلی کمتر نیست چون بالاخره موادی که قراره براش بخری هم قیمت بالایی داره به نسبت و یچیزی حدود همین کیکای بیرونی درمیاد .

ولی از طرفی هم سالم تره ، هم میدونی دقیقا محتویاتش چیه و از خوردنش اطمینان داری ، هم اینکه واقعا بهت اعتمادبه نفس میده وقتی بعد از چند بار خراب شدن کارت نتیجه ی دلخواهتو میگیری

و از طرفی الان تعداد سفارشات کیکای تولد خیلی بیشتر از انواع کیک و شیرینیای دیگست

برای همین میگم از اینی که رایج تره شروع کن

خداروشکر. 

من توی کیک لواشکی علاقمو پیدا کردم و راضیم. درسته الان وضع فروش کم شده ولی برگردم باز همین انتخاب می‌کنم. 

الان شما کیک تولد چند میدید؟ 

بله عزیزم من متوجه شدم شما علاقه نداشتی به اینکار

و اون کمر درد، ضعف اعصاب و تحمل نکردن کرکثیفیِ بعد از کار همش بخاطر علاقه نداشتنه

برای همین اولین صحبتام حتما تاکید کردم که علاقه خیلی مهمه.

الان مثل قبل نیست که همه بتونن کیک تولد خانگی بخرن میخرن نه زیاد

مردم میگن میریم از بیرون می‌خریم ارزونتر خانگی هست. ولی نمیدونم بزرگترین اشتباه دارن میکنن. 

بستگی به وزن و سبک و طرحی که مشتری بخواد داره

و بستگی به اینکه چه فیلینگی مدنظرشون باشه

مثلا برای فیلینگ کیک فقط موز بخواد 

یا موز و گردو

یا هم موز هم گردو و هم شکلات چیپسی 

و و و ....