من مرغام خیلی بد مزه میشه خواهش میکنم کمک کنید

یجور ذسگ‌هم میتونی مرغارو بزار تو آب با پیاز فرامون بجوشه ۱۰دیقه آخر بهش نمک و زرد چبه‌بزن بعدش جدا مرغاتو‌ سرخ کن بزار کنار بعدش پیاز داغ کن رب بزن اب‌مرغتوبریز توش مرغاتو‌بزار توش‌و‌بزار بحوشه آبشو کم کن که مرغان وا نره توش‌ماش پخته لیمو عمانی   بریز خیلی خوب میشه یا میتونی ی جور دیگم درست کنی یعنی مرغارو‌بتد از سرخ کردن تو سس نجووشنی سس رو خدا بجوسی و موقع سرو اول  سس رو بریزی بعدش مرغارو‌بچیمی کنارش با سیب زمینی خلالی تزئین

من مرغ سرخ میکنم بعد با برگ بو میذارم بپزه،جدا هم پیاز داغ درست میکنم فلفل دلمه تفت میدم،رب میزنم،ادویه هم پودر سیر،آویشن،پودر دارچین،پودر کاری،فلفل قرمز میریزم و خوب هم میزنم آب مرغ که کم شد این سس رو داخلش میریزم میذارم درست شه،بعضی وقتا هم داخل سس زرشک هم میریزم عالی میشه

فلفل دلمه و هویجم هم میریزیم

اینم نتیجه

من مرغا رو اول یکم ابپز میکنم تو اب و زردچونه و فلفل و چوب دارچین 

بعدش مرغا رو سرخ میکنم برمیدارم بعدش پیاز و نگینی خورد میکنم با چند حبه سیر تو روغن سرخ میکنم بعدش بهش زردچوبه و فلفل میزنم بعدش هویج و دلمه رو بهش اضافه میکنم یکم تفت میدم بعدش دوتاقاشق رب گوجه اضافه میکنم خوب تو روغن و پیاز و دلمه و هویج اینا سرخ میکنم تا خامی رب گرفته شه  نمکم همین حین اضافه میکنم بعدش مرغارو میچینم توش اب داغم که جوش اومده میریزم روش یکم که قل خورد دیگه زیرشو کمتر میکنم تا اروم بپزه در اخرای پخت هم زعفران دم کرده میریزم که اگرم در دسترس نباشه بازم طعمش عالیه مشکلی نیس 

من همیشه اینجوری میپزم عالی میشه

در حد بضاعــــــــــــت😎😎😎😎

خب بریم بعدی

نه اینجوری اشتباهه 

اول این سبزیجاتی که میگم تازه شو تهیه کن( کرفس، هویج ، پیاز، فلفل دلمه ای سبز)

دقت کن کرفس حتما باشه اصلا بوی کرفس نمیگیره فوق العاده خوشمزه میشه

بعد سبزیجات رو داخل ماهیتابه بریز و مرغاتو روش قرار بده اگر برا مهمونیه و اب مرغ میخوای دو تیکه مرغ رو از اول برای اب مرغ جدا کن و بقیه تیکه هارو بزار رو سبزیجات و نمک و کمی زردچوبه و پاپریکا و زعفران زیاد و روغن به مرغ ها بزن و اجازه بده کامل بپزه و در اخر سرخ بشن  بعد که پخته و کمی سرخ شدن سبزیجات رو جدا کن و بریز دور 

اون دو تیکه مرغم که نگه داشتی با سبزیجات تازه بپز و اب هم داخلش بریز 

ابشو نگهدار برا سر سفره در پایان اون دوتارو هم سرخ کن بزار کنار بقیه مرغا

رمز این مرغ در اینه که اب رو روی مرغ نریختیم و خوشمزه میشه و زعفران زیاد داره

بشدت خوشمزه و خورا هست برا مهمونی عالیه

من خودم مرغام رو همه تعریف میکنن و خیلی طرفدار داره خورشت مرغم 😍♥️

من اول مرغام روچند دقیقه اندازه که کمی نرم بشه و خون ابش کشیده بشه و هورمونش کشیده یشه با یه تیکه هویج و زردچوبه و زنجبیل و زیره سیاه و دارچین و فلفل دلمه و سیر اب پز میکنم 

بعد روغن میزارم داغ بشه مرغام رو نمک میزنم بعد میزارم سرخ بشه ادویه هامم میریزم (پودر سیر،پودر زیره سیاه،یکمی دارچین ،زنجبیل ،یکمی فلفل سیاه، زردچوبه)

نیم پز که شدپیاز هارو میریزم باهاش و مرغم رو کامل طلایی طلایی سرخش میکنم بعد میزارمش کنار 

توی یه قابلمه یه پیاز خرد میکنم و سرخ میکنم با ادویه دلخواه 

بعد سه تا قاشق پر رب گوجه میزنم و حسابیییییی سزخش میکنم 

بعد کتری که گذاشتم جوش شده و اب جوش داره 

اب جوش رو به رب های سرخ شدم یه نصف لیوان اضاف میکنم بعد مرغام رو می‌چینم توی اب مرغ و کم کم به مرغم اب اضاف میکنم 

اخرای پختم یکم اب لیمو میزنم و اگر داشته باشم زعفرون دم کرده ♥️

محاله کسی عاشق خورشت مرغام نشه اصلا اصلا هم بوی زخم نمیده و خیلی مهمه که روی شعله کم پخته بشه 

اگر عصاره مرغ الیت هم داشته باشی بریزی توش که دیگه حرف نداره

اول آب ببند رو مرغ بذار بجوشه یکی دو قل زد آبشو بریز بیرون

بعد پیازو تفت بده نمک و زردچوبه و فلفل سیاهو اضافه کن

بعد رب رو باهاش تفت بده

مرغارم بنداز تو قابلمه آب ببند روش ولی ن زیاد

ی هویج هم حلقه کن

بعد نوک قاشق مربا خوری پودر آویشن بریز بذار بپزه

آخر سر هم سرخشون کن