پیاز رنده میکنی به گوشت چرخ کرده اضافه میکنی نمک وفلفل سیاه وزردچوبه وکمی پودر دارچین اضافه میکنی ورز میدی به دلخواه قلقلی میکنی تفت میدی میپزی
بادمجان های بلند که تلخ نیستن برش های بلند میزنی تلخیش و که گرفتی سرخ میکنی بعد دوتا بادمجان به حالت به علاوه میزاری یکی افقی بعدی عمودی ازوسط اولی قلقلی ومیزاری بادمجونت ومیبندی
یه خلال دندان وسطش میزنی میبندیش
رب و تفت میدی میتونی یه پیاز رنده شده هم تفت بدی با زردچوبه ورب ابجوش اضافه میکنی بادمجون ها رو میچینی داخل سس کمش میکنی بپزه
سر خلال دندون ها گوجه گیلاسی میتونی بزنی که زیباتریشه
عالی میشه هم شیک هم خوشمزه