من هرچی حلوا بپزم جالب نمیشه چندان
الان خیلی هوس کردم گلاب هم ندارم گل محمدی که تو چای میریزن دارم
دوازده روز دیگم زایمانمه نمیدونم برام خوبه بده گرمیه چیه
سرما هم خوردم به شدت😫
زعفرون وگلاب لازمه
واسه درست کردن حلوا باید خساست نکنی و کره و گلاب و زعفران زیاد بزنی که خوب شه طعمش
توی شمال ما یه سبزی داریم که اسمش واتی هست و تلخ و معطر و خوشمزست و مخصوص خانم های بارداره
با خرش هم درست میکنن ولی خوب دلت نخواد (:
ولی خوب اصل حلوا به گلاب هست
آرد و خوب تفت میدی تا جایی که نزدیک سوختنه که تاخ هم نشه و بقیه رو همه بلدن
روغن کرمانشاهی هم که خیلی گرونه و من روغن معمولی میریزم
من حلواهام خیلی خوشمزه میشه. اگه بعدا گلاب تهیه کردی اینجور درست کن یکبار ببین چجوره
اول از همه برای شهد..۱ لیوان شکر و یک لیوان آب وقتی داغ شد از اخر بهش نصف استکان گلاب اضافه کن و هل(من اسانس هل میریزم در حد ۴یا۵ قطره)
تو ماهیتابه..۱ لیوان آرد با روغن پخت و پز یا روغن کرمانشاهی(به اندازه کافی)
با شعله کم تا زبر در نیاد، انقدر همش بزن که رنگش کمی تیره شه
بعد شهد و اضافه میکنی و هم میزنی و تمام
البته این حلوای ساده هست
ولی حلواهای دیگه هم هستن زعفرونی و...
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
52 ثانیه پیش
52 ثانیه پیش
53 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز