دیدین از کوچه یا محله ای رد میشی بوی قرمه سبزی آدم مست می‌کنه !!! میشه صفر تا صدشو بهم آموز ش بدید آخه اولین بارمه مثلا حتی بهم بگید باید از شب قبل چه موادی رو خیس کنم مرسی و اینکه چ ادویه های میزنید من ادویه مخصوص قرمه خریدم
.
سبزی تازه
من ادویه قرمه از مشهد خریدم خیلی خوب بود
قبلن ادویه قرمه هام به درد نمی‌خورد
همش کلکه...ادویه خورش میزنن😄😄
اون بو مال سبزی خشکه
دوتا نکته مهم داره
اول اینکه سبزی ریز شه البته نه درحدی ک له شه و آب بندازه
بعد به شدت با روغن جامد سرخ شه درحدی ک تقریبا سیاه شه
یک سبزیت باید عالی باشه وگرنه قرمت بدمزه میشه
☹️ک مشکل منم سبزی قرمه اس
لوبیا رو از شب قبل خیس کن چندباری ابشو عوض کن
سبزی شو دوباره تفت میدم یه ادویه ی مخصوصم هست که توش شنبلیله و اینا داره من از اونم میریزم
لیمو فلفلی گلستان و ادویه قرمه هاتی کارا میزنم.امتحان کن حتما.
سبزی تازه باشه خیلی در حد سوختن سرخش نکن
لیمو که می‌ندازی توش حتماً تلخیشو قبلش بگیر
می‌تونی آخر سر یه ساعت مونده به پزه یه قاشق نعنا خشک بریزی روش خیلی خوش عطر میشه
برای ادویه‌اش می‌تونی از جوز هندی و زیرع استفاده کنی
ادویه رو نمیدونم
ولی عطر قورمه واسه شنبلیله س و ابنکه مقدارشم زیادباشه و از صبح رو گاز باشه
برای طعم بهتر هم رب انار و لوبیا چیتی به شدت توصیه میشه
سبزستون باید خوب سرخ بشه در حد سوحتن ولی نسوزه زیرشو کم کن بذار سرخ بسه هر چند دقیقه یه بار هم بزن لوبیارو از شب قبل خیس کن پیازهم خیلی ریز خورد کن
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز