کلا روغنا همشون یکیه این فقط یه نوع تبلیغ یا یه نوع بازار یابی هس وگرنه فرقش چیه ما چندین ساله روغن جامد استفاده میکنیم روغن مایع خیلی خیلی کم
همشون یکی ن
روعن سرخ کردنی برای سرخ کردن روغن جامد هم روی برنج میریزم از روغن پخت وپز اصلا استفاده نمیکنم
فرقشون توی گیاهیه که ازش روغن گیری شده مثلا روغن جامد از پالم که یه ماده سرطانزاست به اضافه سویا درست شده روغنهای مخصوص پخت و پز از دانه آفتابگردان درست میشن و روغنهای سرخ کردنی اگر اشتباه نکنم از دانه سویا و دانه کُلزا و ذرت درست شدن اینه فرقشون
اخه خورشت هم بریزی
حرارتش مستقیم نیست
چجور بگم
یعنی مستقیم کف تابه نیست زیادش کنی
روش سیب زمینی سرخ کنی
سرخ کردن سیب زمینی با اون حرارت بالا
چقدر طول میکشه
چقدر مداوم حرارت مستقیم داره بهش میخوره
همون خورشت هم نباید زد بنظرم حتی.....
ما خودمون تو خونه
فقط یکی پخت و پز میگیریم اونم میذاریم ته کابینت
فقط روی برنج
و چمیدونم ماکارونی که نچسبه به هم
یسری هم به سالاد میزنن
چیزی ک زیاد استفاده میشه سرخ کردنیه
همه چی رو باسرخکردنی ، فقط یبار اشتباهی بجای سرخکردنی پخت و پز گرفته بودم که همون یباراستفادش کردم تاتموم شه
پخت و پز مناسب سرخکردنی نیست نباید تااون حد حرارت بخوره مضره
