خورشت بادمجان

همینو گوگل بزن 

😂

پیاز داغ درست کن گوشت رو باهاش تفت بده و بزار بپزه

بادمجون تلخیشو بگیر سرخ کن. اخر پخت به گوشت اضافه کن. چند تا گوجه هم سرخ کن و رب سرخ کن بریز توش

یه مشت غوره هم بریزی میشه غوره بادمجون. ادویه نمک هم بزن

یه پیاز بزرگ رو رنده کن (آخر کار غلیظ میشه) و بعد تو یه قابلمه تف بده تا طلایی بشه بعد زرد چوبه رو اضافه کن و بعدش گوشت رو اضافه کن و تف بده تا رنگ گوشتت عوض بشه بعد رب اضافه کن و تف بده تا بوی خامیش گرفته بشه و بعدش آب جوش اضافه کن و هم بزن. حالا در قابلمه رو بزار و اجازه بده سه ساعت بپزه و هی بهش سر بزن که آبش خشک نشه. تو همون سه ساعت شما بادمجون ها رو سرخ کن و گوجه هم از وسط نصف کن یکم سرخ کن و بعد اول گوجه رو بنداز تو قابلمه بعد فلفل سیاه به اندازه کافی برن و نمک هم به اندازه کافی بزن. یکم بعدش بادمجون اضافه کن. بعد یکم زمان خورشتت آماده ست.