سلام میشه طرز تهیه یه حلوای خوشمزه رو بگین
من درست میکنم خوب نمیشه 🥲
گوگل کن رسپیش تو‌گوگل هست خیلی هم خوب میشه
پودر حلوای رشد هم میتونی بگیری عالیه
همسایه ما ی حلوا درست میکنه برامون ینی عاشقشم اما روم نشد دستورش بگیرم
فک میکنم همش گردو باشه آسیاب شده
حالوا منظورته
آردو تفت بده بعد کره با روغن گوسفند بریز بعد دارو گرم بریز تفت بده کنجد و گردو هم پودر کن بریز توش شکر و آبم بریز توش جوش بخوره بعد آماده هست
۱لیوان آرد ۳بار الک کن
باحرارت ملایم اونقدر تفت بده تا جونت در بیاد اما رنگش کرمی بشه
دولیوان آب و ۲سوم لیوان شکر بزار رو گاز تا شکر حل بشه زعفرون و گلاب هم از آخر بریز تو اون قابلمه که آب و شکر داره
بعد آرد که تفت دادی دوباره از الک رد کن روغن و کره بریز کم کم هم بزن یکم با روغن تفت بده ،از رو شعله بردار و
بعد اون محلول آب و شکر رو کم کم به آرد و روغنت می افزایی
بگو خب
طی۳مرحله انجام بده تا گوله نشه
مدام هم بزن تا به غلظت مورد نظر برسه اگر خیلی آبکی سد بزار رو شعله ولی خیلی سفتش نکن چرا؟؟چون که سرد بشه سفت تر میشه
من اینطوری درست میکنم:
یه لیوان آرد الک شده رو حدود 20 دقیقه با حرارت متوسط تفت میدم (در اصل باید 40 دقیقه با حرارت کم باشه)
بعد اندازه یکی دو قاشق کره اضافه میکنم و هم میزنم تا همه ی آرد کره ای بشه
(اینجا اگر دلت خواست گردو یا ...... اضافه کن)
بعد یه لیوان سر خالی شکر یا شیره اضافه میکنم
(اگر شکر بود دو لیوان آب و اگر شیره بود نصف لیوان آب اضافه کن)
زعفران و گلاب هم میزنم یه کوچولو
حالا تند تند هم بزن تا اونجوری که دوست داری سفت بشه
(یادت باشه بعد از سرد شدن سفت تر میشه)
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز